“大傻,你头和阿宽商量,要把些分成以小队单位,以无论培训、工作,像刚刚那样散会,也要让队长带好队明白吗?”
“好大哥,那个分队什讲吗?”
“嗯,数要太多,o个一队就差多了,其他你们自己看着,弄好了和汇报就行。”
“问题。”
“,你现在先去帮泡一盘糯米,准备一些腊、腊肠放旁边。”
“好,大哥。”
大傻应了一声,就小跑去准备食材了。
其他很快就到宿舍,半个小时时间算短了,够他们处理好个卫生问题。
于,十年洗头去洗头,十年洗去洗澡,三十米长指甲去剪指甲,衣脏兮兮去换衣。
半个小时,看着明显焕然一新众,苏野意点点头道。
“很好,希望大家以都能保持现在面貌,下面大家介绍一下今天培训安排。
等一下由给大家讲解食材处理,然新产品制作,下午由大傻给大家培训现产品制作,如果时间充足,就多练习一下今天教新产品。
要提问吗?”
众互相看了一身旁,都出声,苏野看到大傻时候也了,就继续道。
“既然问题,那就先带大家去食材处理间培训了。”
进入食材处理间前,会先进入换衣间和消毒间,进入换衣间时,苏野才想起,给员工配置符合标准装和帽子。
两样东西必须,因他们可以效保证会从员工身上掉东西和头进入食材中,也能对员工生安全一定保护作用。
想到里,苏野叫牛骨,和他说明了衣和帽子要求问道。
“能采购到样衣和帽子吗?”
“问题,什时候要呢?”
“明天就配给每个员工,多采购一些留着备用。”
“好,那现在就去?”
“好,你和十八一起。”
“好”
牛骨和十八领命离去,苏野带着众进入食材处理作间,一边示范,一边讲述同食材清洗和处理方法。
时间很快就到了十点半,现在加盟店需要用到食材处理方法都教得差多了,他又道。
“今天食材处理先讲到里,现在教大家一个新产品制作方法,大家先看着做,做完了问题再问。”
众答应,苏野继续道。
“今天教大家做一个主食,生炒糯米饭。”
众心中好奇,糯米饭都一个做法吗,都蒸熟再处理,而且并好吃。
虽然众好奇,但记得苏野说过,问题要等他教完再问,所以都出声,只默默看着苏野作。
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