华新社

第4章 赶集（第3页）

到家的两人放下东西，就开始收拾明天准备要去集市上卖的东西，一人准备开板栗，一人准备土豆。

吴语然说：“赵安，明天我们做糖炒板栗和炸土疙瘩去卖”

，所以今天就要把它们弄出来，

赵安手不停歇回答着：“好，我在弄一些板栗，就帮你弄土疙瘩”

，等赵安弄好明天需要的板栗时候，吴语然教他怎么切土疙瘩。

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在院子里洗猪下水的时候，田春华的声音响起：“语然你们怎么吃这个东西，特别的臭，怎么处理都处理不干净，你这不是浪费面粉吗”

？田春华比较开朗，外表大大咧咧的性子，内里还是比较心细。

吴语然说：“田嫂子今日怎么过来了”

平时都忙于农活，很少过来串门子。

田春华：“好几天没有看见你了，过来看看你，现在人也看了，我也该走了，有时间来我家串串门”

，田春华见吴语然用面粉洗猪下水，直心疼，是人家的东西也没有多说什么，所以就忘了，今日过来是给她说，她弟弟要娶亲的事。

其他清理猪下水还是很简单的，就是大家都舍不得面粉，所以才会洗不干净，煮出来是腥臭的，幸好今天在杂货铺里买了一些，生姜，八角，白酒回来。

洗锅烧水，煮一下猪下水的杂质，去血水，用大骨头吊汤，放八角，生姜，葱，白酒，空间里的辣椒，灵泉水，放进去和猪下水一起卤至一个时辰即可！

趁着锅里在卤猪下水的时候，用另外一个锅准备糖炒板栗，开口的板栗一直在锅里翻来滚去，快要好的时候在放白糖进去炒入味即可！

炸土豆必须要次日炸才会脆，现卖现炸是不现实的，只有夜晚准备好，明日早点起来炸好，在用木桶保温着。

卤猪下水的香味，飘满整个院子，赵安眼睛直看着厨房，没有想到这么臭的东西，竟然给她弄的这么香，引得直流口水。

吴语然：“赵安，你把这一碗给田嫂子他们送去”

，

“好”

，赵安回着，吴语然炒了一个青菜，猪下水一个大拼盘。

“语然，这个太太太好吃了吧”

！

赵安说着，快的夹起往嘴里送，虽然快却不狼狈，

吴语然：“好吃你就多吃点”

，

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