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第182章 咸鸭蛋（第2页）

当所有鸡鸭都吃得差不多时，沈烟拿出清水，为它们换了新的饮水。

她清理了她自制的家禽用的饮水器，确保水源清澈干净，这对鸡鸭们的健康至关重要。

要不然，鸡鸭都病恹恹的，不怎么下蛋了。

沈烟观察着每只鸡鸭的状态，确认它们吃饱喝足后，满意地离开了鸡棚。

她知道，良好的饲养和喂食是保持鸡鸭健康、生产出高质量食材的关键。

喂完了鸡鸭，趁着它们狂吃的空挡，沈烟进去捡了些鸡蛋和鸭蛋，就是因为沈烟把它们喂得好，它们才肯下蛋呀。

鸭蛋有些多，沈烟怕放坏了吃不了，于是准备做成咸鸭蛋。

想到这里，沈烟又背上了背篓，上山去挖红泥，用红泥混着盐水腌出来的咸鸭蛋才好吃。

沈烟轻轻关上鸡棚的门，留下一群满足的鸡鸭，便快步走向家里。

她知道今天的收获不只是那些新鲜的鸡蛋和鸭蛋，还有一桶桶可口的咸鸭蛋在等待她的精心制作。

回到家中，沈烟先去院子里的储藏间取出一些干净的陶罐和盆子。

她心中已有了计划：用她挖回来的红泥和精盐，腌制出一批色泽鲜艳、味道鲜美的咸鸭蛋。

她把挖来的红泥放进一个大木桶里，红泥质地细腻，带着泥土的清香。

接着，沈烟用清水将红泥冲洗干净，直到水变得清澈无泥，这样腌制出的咸鸭蛋才不会带来土腥味。

她将处理好的红泥放回木桶中，慢慢加入精心称量好的粗盐。

沈烟并不匆忙，她知道，每一步都要做到精确，才能保证最终的咸鸭蛋味道均匀。

一边搅拌，一边感受着红泥与盐的混合物在手中的变化。

直到她觉得混合均匀，泥土的红色与白盐完美融合，才开始下一步工序。

沈烟将手里的红泥盐水搬到一边，从储藏间拿出了准备好的陶罐。

她小心翼翼地将每一个鸭蛋一个个地放进罐子里，然后用红泥盐水把每个鸭蛋包裹得均匀。

她的动作不慌不忙，如同在给每一个鸭蛋施行一个神圣的仪式。

罐子里的鸭蛋渐渐被红泥盐水覆盖，沈烟确保每个鸭蛋都被均匀包裹，没有露出任何一点蛋壳。

沈烟知道，这样才能让咸鸭蛋腌制得更加均匀、入味。

最后，沈烟盖上每一个陶罐的盖子，把它们小心地摆放在阴凉通风的地方。

她已经做好了长达数周的等待，期待着那一天，当她打开罐子，能闻到那浓郁的咸香。

做完之后，天已经很黑了，沈烟有点热。

她想着，前不久在木匠那定制了一个浴桶，这时候应该做好了。

想到这里，沈烟就去老木匠那拿自己定做的浴桶。

沈烟关上储藏间的门，留下一片陶罐中正在静静腌制的咸鸭蛋。

她感到一丝疲惫，但内心充满了满足感和期待。

穿过庭院，沈烟来到老木匠的作坊。

作坊里灯火通明，木匠师傅正在整理工具。

看到沈烟，老木匠微笑着迎了上来：“沈姑娘，你来拿定制的浴桶了？”

沈烟点点头，微笑回应道：“是的，木匠师傅，做好了没？”