华新社

第11章 秋茶1（第1页）

放假第一天，秋茶正式开采。

知夏她们村是茶叶黄金桂的源地，闽南话黄金桂叫黄旦，还有小部分茶种叫梅占，都属于乌龙茶。

黄金桂不太值钱，但是最适合他们村的气候土壤，家家户户都种。

少的几担，多的十几二十担。

知夏家属于中等，十担左右。

上山那天一大早，爷爷细致地磨了四五把采茶刀放在茶布袋里。

茶布袋是用化肥袋做成的。

化肥袋刷洗干净裁成水滴型，两片缝制在一起就成一个下宽上窄的茶布袋，尖角部分留很长方便系紧挑担。

吃的东西是知夏准备的。

她用二十寸的老式铝锅把米淘干净，放入适量的清水，盖上锅盖，并用那麻布绳把两个把手系起来。

她把昨日炖好的梅菜五花肉用塑料袋兜起来，和碗筷一起放进茶布袋里。

接着又找来两个洗干净的酱油桶，把烧开的水放凉灌满。

茶忙季节都要抢时间把茶叶尽快采干净。

如果手脚慢，后面的茶叶就会长大长粗像树叶一样，没有香气不说还特别难炒制，更别提卖出好价钱。

家里只有一老三小，为了节约时间，知夏她们决定中午就在山上煮。

酱油桶是个好东西，一个接近两升，上面有个把手还可以系麻布绳挂在扁担上。

家家户户用完酱油桶后洗干净，装一两桶几乎能满足山上一天的用水量。

出前，知夏想了想又煮了四个鸡蛋，偷偷跑到小卖铺花四块钱买了五个三明治。

闽南的秋天中午还是有点热，尤其是知夏片刻不停地采茶。

她感觉太阳从竹斗笠晒下来，脸上火辣辣的疼。

身上的汗湿了又干干了又湿，已经酵得不能闻了。

流汗太多，知夏都能感觉到鼻尖已经析出一层薄薄的白色晶盐。

她趁换茶布袋的功夫站在茶园田埂上一看，刘明志的情况也好不到哪里去。

他第一次采茶，摸着茶刀不敢下手。

知夏教他左手抓住一把茶叶，右手用茶刀去割，就跟割水稻一样，他才磕磕绊绊上了手。

虽然他放在茶树上的茶布袋装着不少茶叶，但是这会明显体力跟不上，度慢了很多。

林生松最轻松，一会跑去看蚂蚁，一会跑来帮忙牵茶布袋。

他大叫无聊，吵着也要帮忙采茶。

林知夏是绝不可能让他动刀的，又是让他背古诗考心算，又是让他拿东西牵布袋，把他指使得团团转。

临近中午，林知夏让刘明志带着弟弟生火做饭。

林生松欢呼一声，走到田埂头，搬来三块石头搭在空地上，简易灶台搭得有模有样的。

茶园里都会留有之前砍下来晒干的茶树枝，刘明志抱过来烧，很快就闻到了米香味。

采好的茶叶会藏在树下阴凉的地方。

知夏和爷爷把一上午采好的茶拖出来倒腾在一起，压的严严实实的有两担多。

林成枝饭量大，又赶着挑茶青回去晒，是不跟着知夏他们一块在山上吃的。

知夏出前用电饭锅煮了饭，他回去把剩菜埋在里面热一下就能吃。

茶叶压实系好后，林成枝挑起来就要走。

知夏拦住了他，拿出两个鸡蛋和一个三明治，让他吃完了再走。

林成枝怎么可能吃小孩子的东西，他笑着推脱：“阿公的肚子有弹性，能缩能伸，有时候吃一顿能顶一天。