华新社

第50节（第2页）

他展示一下去菜市场收获：“了。”

“快进呀。”

玛丽把他让进屋里：“看你一头热汗，先去卫生间洗把脸，毛巾在盥洗盆上面铁架搭着，菜先拿去厨房了。”

“知道什，都月了热。”

姜把东西给她，转身进了卫生间，用凉水冲了把脸，拿起搭在铁架上毛巾轻轻抹。

棉线软软，上面薰衣草香味。

洗完脸走进厨房，玛丽把塑料袋里东西取出，正看着那些菜呆，似乎知道该做什。

“在家做过菜吗？”

他把通菜递给她：“去水槽那边冲洗一下。”

她接过通菜：“在边都一个，平时就熬碗粥，煎个蛋，做下公仔面什，很少炒东西吃。

倒你，平时宿舍，常自己做饭呀？”

姜把干枯葱叶择掉，用刀切成几段，一边去放调味品架子上拿耗油什调配腌料，一边说道：“可新界，从读中学时候就开始掌勺了，现在爸妈知道家都提前把菜准备好，等过去那边做。”

“说，今天口福了？”

她把洗干净通菜沥干水分递过去，随手拿起锈钢小盆里鱼腩过去冲洗。

“忘记买酒了。”

姜刚往淀里冲入适量清水搅拌两下，忽然想起忘记买喝东西了。

玛丽说道：“冰箱里啤酒。”

“那就ok了。”

冲开淀，他拿过菜板，将通菜去切断放进盘子里，又拍碎两粒蒜放在一边，完事接过冲洗干净鱼腩切成小片，加腌料腌制。

甜椒切成三角，鱿鱼去内脏削出花纹，留段备用。

淀加入虾酱和葱花，同开水焯过海蛎调成浆，鸭蛋去壳打散。

所食材处理完毕，他打热油，开始做菜。

先工序最简单炒通菜。

猪油热加蒜，炒至金黄下通菜梗，翻炒一阵放入通菜叶，最淋上一些虾酱出锅。

再次热油，下蒜辣椒爆出香味，加甜椒翻炒，再加入开水焯过鱿鱼段，最放食盐拌匀。

鱼腩一炸一煮再如煲锅，最蚝烙。

前用去一个小时，四菜齐活。

虾酱通菜。

甜椒炒鱿鱼。

蚝烙。

鱼腩煲。

玛丽焖好米饭，捧着鱼腩煲走出厨房，姜在冰箱里拿了两罐啤酒放到饭桌上。

“，真香。”

她迫及待地加了一块鱿鱼段在嘴里。

“想到你汕菜做好。”

“都一些家常菜罢了。”

姜谦虚说着。