华新社

第15章 合作（第2页）

掌柜的俯身介绍。

“夏姑娘，这就是我们东家夏云渊，夏公子。”

“夏公子好，我叫夏洛。”

“都姓夏，五百年是一家。

你没我年龄大，喊我大哥如何？”

夏云渊看到夏洛就感觉很亲切，就像妹妹一样。

“恭敬不如从命。

夏大哥。”

夏洛挺意外，来酒楼，收获大哥一枚。

划算。

多接触接触这些成功人士，对自己以后也有好处。

“听掌柜说，你做的卤肉一绝，而且给酒楼带来不少收益。

你还有啥菜式，可否今天展示一下？”

“我也尝尝夏妹妹的手艺。”

夏云渊直截了当，点名让夏洛去烧菜。

吃完再谈合作。

“大哥稍等，妹妹去去就来。”

夏洛也不想和他废话，古代人客气起来，真是很繁琐。

进了厨房间，夏洛让郑大厨把五花肉拿出来，又预备了一条桂鱼。

她准备做个红烧肉和松鼠桂鱼。

把五花肉用冷水泡十五分钟，用面粉揉搓，把表面灰尘洗净，冲洗三遍，然后冷水下锅，放葱姜，料酒煮开，把浮沫撇出。

捞出，用热水冲洗干净，淋水至干。

把锅烧热，把五花肉放到锅里翻炒至两面焦黄。

然后放冰糖，蚝油，生抽，老抽，少许盐，胡椒粉。

放热水，用大火煮开，然后中火煮三十分钟分钟，小火煮十五分钟，大火收汁儿，盛出，装盘。

用了不到一个时辰，两道菜做好了。

当把两道菜端给夏云渊的时候，没等吃，夏云渊都看呆了。

特别是松鼠桂鱼，太像松鼠了！

堪称完美！

“夏大哥可以品尝一下后再做评判。”

夏洛笑意盈盈。