周伟和欣欣瞬间高兴的拍着手跳了起来。
“哇!
买了这么多!
!”
“耶!
太好了,我们家也能养小鸡小鸭了!
!”
宋时微由着他们几个高兴去,她得赶紧做中午饭了,别说周成和周林这俩孩子跟着她提心吊胆的跑了一上午,就说周伟和欣欣这俩孩子肯定也饿坏了。
都到这个点儿了,她也不能做什么太复杂的,就做点儿手擀的鸡蛋面吃吧!
正好买了一篮子鸡蛋和鸭蛋,虽然打猎鹰的时候,用了几个,但剩不少。
白面之前周庭樾买的还剩一点儿,不多了,在大集上她也买了一些,还有大米和玉米面。
将粮食都归置好,她拿了个大盆,舀了两瓢面粉,往里面磕了四个鸡蛋,再加上一勺盐。
这样揉出来的面条劲道。
搅拌成絮状,揉成稍硬的面团,用碗倒扣住,以免挥发掉水分,然后静置让它松弛20分钟。
趁这期间,她炒了一个咸口的番茄鸡蛋,然后加水,放上酱油,盐和十三香等待它煮开,一会儿面条做好就可以下面条了。
宋时微看时间差不多了,便将面团取出来,由于醒发了一定的时间,面团很容易就揉光滑了。
然后按扁,撒上面粉,用擀面杖擀成尽量薄的面片,(期间要边擀边少量的撒面粉,防止粘连)。
一反一正折叠好,切成粗细均匀的面条,提起抖散,就做好了。
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正好,锅里的汤汁也滚开了。
迅速的将刚做好的面条下锅里。
等面条煮熟,最上面再淋一些小磨油。
那香味瞬间就出来了。
饭做好,她就赶紧出去喊几个孩子回来吃饭。
结果就看到,几个孩子撅着屁股趴在菜园的东头,不知在干什么。
她凑近一瞧,顿时笑了。
周成和周林这俩孩子确实能干,也不知道从哪里捡了一堆的树枝,给小鸡和小鸭弄了个圈!
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