真好吃!
美味啊!
就连孙泽言都没想到这鱼肝竟然还能做得这么香!
心里顿时对剩下的四吃期待极了。
卖票窗口的王珍珠一直观察着领导们的表情,她是看着人将宋时微做的那盘什么鱼肝端上去的,就等着领导们生气了,哪怕领导们素质高,不生气,那也一定会皱眉,或者难吃的吐出来。
结果,让她没想到的是,领导们的脸上似乎一个个的露出了惊喜的表情是怎么回事??
不可能啊!
那个女人怎么可能会做饭,还有那什么鱼肝,一听就很难吃,她虽然没吃过鱼肝,但她吃过鸡肝鹅肝,猪肝,这哪个不都腥臭中带着一股子怪味啊?
那个女人怎么能会把肝做好吃呢?
难道领导们的味觉都出问题了?
平时也没见得会露出这么夸张的表情啊!
不管她再怎么想,后厨宋时微已经开始做第二道了。
第二道她要做的是麻辣安康鱼骨。
将整个鱼皮剥除,露出里面晶莹细嫩的鱼肉。
将鱼肉剔下,鱼牙去除,鱼下巴卸下来。
这安康鱼嗓子眼里还有一排刺,一定要去掉!
然后将剩下的鱼骨切成小块,用盐,料酒,五香粉,一点点淀粉腌制入味。
起锅烧油,等油热放入切好的鱼骨,炸制焦脆。
整个后厨都能听到滋滋啦啦的油声和鱼骨焦焦脆脆的声音。
将炸好的鱼骨捞出,锅中留底油,放入大把的辣椒,花椒,麻椒,料酒,放入蒜片和青椒块,炒出香味,然后迅速下入炸好的安康鱼骨,翻炒入味,快出锅时,再放一些盐和白糖,最后撒上白芝麻。
这道麻辣安康鱼骨就完成了!
这道菜一做好,那整个后厨全都弥漫着浓郁的麻辣香味!
不少帮厨的口水都要流下来了,一边洗菜切菜,一边偷偷往宋时微这边瞧!
就连孙权都不时的朝她看去。
如果说之前有轻视她的心,此时看到她手脚麻利的连做两道菜,尤其这菜又做的色香味俱全!
他早就收了这份心思,反而起了爱才之心。
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