“嗯,麻烦你了。”
“落小姐不要这么客气,我怪不好意思的。”
云落也笑了笑,确实不用太客气了。
没一会儿,安宁便端了两个小菜上来。
云落拿起筷子尝了一下,倒还真不错:“挺不错的,安姑娘在那学的好厨艺。”
安宁怔了一下,应道:“以前我娘很会做菜,我是跟她学的。
听秋姐说落小姐厨艺超群,我做的菜能入落小姐的口才好。”
“已经很好吃了,这些时间我也忙得没写菜谱。
这样吧!
这两日今天和明天我来教你做两道菜,开张那天就用来做招牌菜。
青竹,你要不要一起学?”
这个安宁,云落总觉得她做不了多久,给自己备条后路。
“好啊,反正这两日我没什么事?”
薛青竹爽快的应道。
“嗯好,那我们一起去厨房吧!”
到了厨房,云落挑了些新鲜的食材。
到灶边,烧了点水将花生烫了一下道:“喜儿,拿去把红皮去了。”
转身对薛青竹和安宁说道:“花生不能烫太久,一下就可以了。”
说着,拿起一块无骨的鸡肉,用刀背锤了一会,对两人说道:“这鸡肉一定要锤哦,不过不能太用力。
薄厚也要注意,不能太厚了。”
想倒古代没有淀粉这些东西,云落拿了一点生姜和葱的白色部分,跺成碎末放到了盛鸡肉的碗里,放了少许的盐和味增,用筷子搅匀。
弄好了鸡肉,云落便拿起花生,在锅里倒了些油小炒了一下。
然后用古代少之又少的调料调了一些汁,调好后。
两人便见云落在锅里加了两勺油,油热后,把辣椒、生姜在里面炒了一下,将鸡肉倒了进去。
进了一会,云落便说道:“炒到鸡肉泛白的时候,把调好的汁和花生倒进去。”
又炒了一会儿,云落撒了些葱花,便起锅了。
一盛出来,便闻到了一阵勾人食欲的香气。
云落将炒好的菜放到桌上,道:“你们两个来尝尝,好不好吃。”
两人迫不及待的拿起筷子夹起鸡肉放进嘴里,惊呼道:“真的很好吃。”
安宁又夹起了花生尝了一下:“真得很好吃,比御…………比我娘做得好吃多了。”
看两人的反映,云落笑了笑,这调料不齐全,齐全的话,这都不算好吃的。
“好吃就好,你们做的时候按我都的方法,做出来一样好吃的。
刚教你们的,都记得住吗?”
两人点头:“都记住了。”
“嗯,那你们做做看,明天我来的时候要验收的哦!”
在忆馐阁一阵忙活,云落和喜儿才起身回墨院。
走前,云落特地提了些糕点,给守财奴拿回去。
☆、闹鬼
回到墨院,云落和喜儿见小双在庭外剪弄着花草,云落走过去问道:“小双,少爷是不是还在屋里?”
小双从花草中抬头,见是云落,忙放下手中的活,行了个礼,应道:“少夫人,少爷已经在房里关了一天了,午膳都没用呢?茶水也不让我和菊花送进去,少夫人您快去看看吧!”
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