于知乐颈边气息灼热,侧过脸才觉周岳生站在陈昭的位置。
他拿过擀面杖,揪出一个剂子,左右手一动,一张圆整的面皮出现。
他擀的饺子皮中间厚两边薄,表面清爽光滑,很符合于知乐的要求。
周岳生将面皮扔在案板中间,与陈昭留下的痕迹对比分明。
“很棒。”
于知乐眉眼弯弯,笑意却不达眼底。
周岳生又低头擀面皮,动作又快又稳,擀出来的饺子皮大小均匀。
没一会,剂子还剩一半,于知乐就开始包饺子。
竹片取肉馅,拇指与食指捏出小角聚拢,捏紧,成型的饺子圆润饱满。
于知乐包饺子的度快了,没一会小簸箕就满了。
“我来。”
周岳生擀完皮,接手包饺子的活。
他的手艺不差,每个像复制粘贴一般。
于知乐把洗好的梅童鱼摆好盘,撒上葱姜蒜末,倒入料酒,用瓦锅上汽蒸。
冷锅倒入香油,先下葱白小火熬黄,再加入葱叶熬至黄,滤出料调味。
弥漫升腾的独特的葱油香在小院传开,直播间的观众弹幕不断。
【啊,这味道,好像吃。
】
【主播,卖吗?】
【这油拌营养液一定很香!
上链接!
我要买!
】
厨房里就两人,于知乐瞟见弹幕,停顿几秒,迂回回答。
“鱼出锅后浇热葱油提香,剩下的明天吃葱油拌面。”
观众们相当遗憾。
于知乐着手准备贝类蒸蛋,三个鸡蛋打散,去浮沫,倒入焯水后开壳的贝类中,上另一个瓦锅
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