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23 庆功飨宴（第2页）

不想今日赴此飨宴，却如此不拘礼仪，轻松自在。”

虎缶微笑说道：“亚旅大人有所不知，飨、燕、酓（y）、食四等宴席之中，这飨宴因是祭后分飨食之，故而最为讲究礼仪。

此时，飨宴尚未开始，主宾皆可轻松自在，待鼓乐声起，飨宴开始，则举杯先后、进食节仪、酒食礼器、言谈唱和皆有一定规矩，为得是以礼序次、规矩周旋、行止有度、威仪有则。”

望乘皱眉道：“饮食礼数，鄙人倒通得一二，但如虎君所说，飨宴礼仪如此繁杂，却叫人手足无措了。”

虎缶微微一笑，说道：“大人莫忧，这飨宴礼仪虽繁，但也有一定之规，只需留心一二关键处即可。

大人切记，待飨宴鼓乐奏罢，大王与王妇敬酒三巡之时，第一巡酒称之为献，既献天地神灵，又敬上下宾客。

因而我等宾客须得奉杯至眉，再灌酒半杯于地，以为敬天献祖之意，其后方可饮杯中余酒。

而大王与王妇所敬第二、三巡酒，则需一饮而尽以示恭敬感激之意。

待王与王妇敬酒以毕，只需静待席贵宾敬罢大王与王妇之后，我等上席之宾便可由大王而下依次向庭中主宾人等敬酒。

依古之礼法，敬献醇酒必以单为吉，故君王受九献，侯伯受七献，大国之卿受五献，侯伯之卿受三献，其余人等受一献。

宫中宴饮皆依古礼，我等最多可向大王敬酒九巡，向攸侯等方国侯伯敬酒七巡，向冢宰和太师等朝中重臣敬酒五巡，子时等王族子侄亦是五巡，向姬非等侯伯之子敬酒三巡，其余人等敬酒一巡即可。”

望乘闻言，不禁瞠目，问道：“莫说大王要受敬九巡，便是侯伯也要受酒七巡，庭上这许多人众敬将下来，大王与众位侯伯定要不胜酒力，大醉不醒。”

虎缶笑道：“莫说大王与众位贵人有鲸吞虎饮之量，便是其中酒量不显者，受人敬酒，轻抿即可，吾等敬酒之人岂有胆量迫其满饮全杯之酒？”

望乘笑道：“原来如此，鄙人多虑了。”

虎缶又道：“受人敬酒，除大王所敬第二、三巡酒外，是否饮尽杯中酒皆由君便。

但此前也有人因不饮尽他人所敬之酒而得罪其人者，这又是礼法之外的人情世故了。

到底是否饮尽杯中酒，请亚旅大人斟酌。”

思索片刻之后，虎缶接着说道：“飨宴餐食之礼，匕柶箸勺用法与日常用法无异，须在意者二。

一者，前三道肉食，必是周祭所献，数量额定，吃尽不可再添，且务必食尽，以示尊天敬神之意。

之后菜肴皆可剩余，一箸不动亦不失礼，只是要惹得多食（宫廷厨师）受卤小臣责罚。

二者，飨宴中饭食品类众多，除方才所言前三道肉食，侍者献上其余饭食后，若觉此物味美，可唤侍者再二、再三献此饭食，但至多三次，绝不可再多，再多则失礼矣。”

望乘拱手为礼，谢道：“多谢虎君提醒，不然鄙人真要在这王庭之中失礼了。”

虎缶还礼道：“好说。

飨宴之中若有其他需留心之处，在下随时提醒大人。”

正说着，一队侍者排两列进入，每人手捧大托盘，托盘上放着纹饰精美的铜觥与铜爵，徐徐来到庭上各人席边，将案几上的瓷壶瓷杯撤下，换上铜觥、铜爵，然后恭敬端起铜觥将铜爵斟满美酒。

此酒一闻便知，异香扑鼻，是佐以名贵香料三酿而成的上等鬯（g）酒。

商王子敛见庭间宾客案几上的鬯酒俱已齐备，便轻轻一挥手，□□中便传出了钟鼓丝竹之声，乐声庄重典雅。

庭上众人听得乐起便立刻停止交谈，安坐于各自席上。

待鼓乐奏过一阙，子敛端起案上铜爵，起身行到席下庭间，肃立后双手高举铜爵至头脸高度，朗声向天地神灵以及诸位宾客敬第一巡酒，祝词言罢将爵中美酒倾洒一些在地上，然后端起爵来一饮而尽。

庭上庭下的所有宾客恭敬举杯至顶，与子敛一般将酒倾倒一些在地上，而后端起爵来满饮杯中美酒。

接着子敛返回自己席上，由妇婵持铜觥为其斟酒，站在席上敬了第二巡，这次子敛与宾客皆满饮爵中美酒。