“这次我们要做的是宴席。
平常大家很少做到这个,一般是家常菜不说,这种成体系的菜也很少碰到。
这是一个很好的机会。”
说到这里,沈一刀又看了一眼周小舟。
周小舟这人有点憨憨的,斗嘴的时候,嘴皮子倒是利索,就是很多时候不太能转得过弯来。
但是他胜在勤快、肯干。
而且……沈一刀又看了眼一旁的丁无忧,忠心。
因为这个原因,沈一刀觉得自己就算是块朽木,也要给雕出来。
更何况,周小舟并不是朽木,他是丁兆军看中的小徒弟,自然是有他的道理的。
周小舟也觉得这是个好机会,立刻精神抖擞起来。
沈一刀笑了笑,又说:“这次因为规格的原因,我加了不少大菜,这也是为了之后比赛打算。
因此这次把大家叫来,也是为了这件事。
大家在杂食居待了不少时间了,彼此都有了解。
所以我现在要安排一些职务。
如果有异议可以提。”
说完,大家都寂静无声,盯着沈一刀。
沈一刀见状,又笑了笑:“不要紧张,就算没有你,我们还有下一次的机会。”
大家都笑了笑。
而后沈一刀就开始报名字了。
丁无忧一直在旁边看。
厨房是一个小团体,也是一个小社会。
很多时候,餐厅老板把厨房交给厨师长,并不是交给他一个人,而是交给他身后一个分工明确,合作多年的团队。
这样的团队,小的几个人,大的几十号,甚至上百人都是有的。
也因此,厨师长在团队里是有说一不二的权利的。
然而杂食居这个班子确实个草台班子。
老板丁无忧,没有经验,厨师长沈一刀,孤身一人。
所有的一切都是她们一点一点搭建起来的。
而现在,这个此前根本就算不上分工的团队,也在渐渐的开始正规化了起来。
这意味着杂食居变得更好了。
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