华新社

15 第 15 章（第2页）

王氏：“没说莲姐儿不勤快。”

“好了，不闲话了。”

唐姝瞥了一眼王氏怀中的元梅，小姑娘眼角挂着泪，小嘴嘟着，困乏的小样儿别提多可爱了。

“快抱回房间睡。

明儿你还要继续早起，和娘摆摊呢！”

王氏哎了一声，高高兴兴的抱着元梅回了房间。

很不幸，晚上的时候又下起雨，淅淅沥沥，连绵不绝，到了第二天依然下个不停。

就打消了前往县城摆摊的念头。

唐姝早起，依然先将汤药给煨上，准备做饭的时候，陈氏已经做好了。

挺惊讶的。

因为陈氏很少做饭。

平日里要吗是唐姝做饭，要吗是王氏做饭，总之陈氏很少做灶头上的活儿。

“娘，今天又吃粥哦。”

“不吃粥吃什么？”

食物匮乏，好多百姓的日常其实是食麦饭或豆饭。

麦饭顾名思义，指的是小麦没有经过研磨成粉，就直接加水煮食。

至于豆饭，便是大豆加水煮食。

百姓家里多多少少都会囤积一些大豆，除了制作豆饭外，还会想法儿磨豆浆做豆腐吃。

古代有三苦，撑船打铁磨豆腐。

生产力低下的时候，磨豆腐可不是简单的事儿。

磨豆腐用的都是石磨，少说都有好几百斤，单靠人力真的很辛苦。

一般以卖豆腐为生的人家，都会选择养驴。

一头驴的耐力，可比活人强多了。

而磨豆子出豆浆不难，卖的是力气活儿。

稍微有点儿难的，则是点豆腐。

用卤水或者石膏，都可以点豆腐。

前者卤水点出来的豆腐偏黄，口感比较老。

后者石膏点的，则颜色雪白，口感也比较嫩。

往日家中，会磨豆浆点豆腐。

唐姝上手过几回，不知道怎么回事，她呢，每次点的基本都是嫩嫩的豆花。

倒是能做豆腐，只不过嘛，总感觉嫩嫩的豆花拿来制作豆腐亏了呢!所以每次唐姝出手，家里都是吃一大锅的豆腐配白米饭，没有其他的菜。

“等雨停了，就上山采蘑菇。”

王氏笑着道，“这个季节的蘑菇最鲜美不过，昨儿烧的蘑菇汤，味道香得很。”