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第77章 新年（第2页）

饺子里面放了提前清洗干净经过消毒过后的硬币。

钱旭问妈妈，为什么要放硬币呢？吴英女士说，具体我也说不清楚，我就知道，我小时候也是这样，老祖宗传下来的。

刘爽给钱旭做了她知道的答案：

在西太后慈禧当家的年代，每年大年三十，她老人家都得领着皇后和众嫔妃们一起包饺子，说是捏住小人的嘴，让他们再也不能胡说八道。

当然，说是亲自动手，但实际上还是太监和宫女代劳，上面的人，意思意思就行了。

但是，这锅饺子，必须有四只得包一个小的金元宝溄去。

聪明伶俐的太监，牢牢地把哪个包了金元宝的饺子记住，煮熟之后，捞起来奉给西太后。

所以，每年吃饺子，西太后一张嘴，肯定会硌了牙，不会硌狠了，因为她心里有数。

吃出金元宝，一个，两个，三个，四个。

大家一片贺喜。

西太后老佛爷自己也觉得自己就是有福气。

不管知道还是不知道，反正这个头彩是该她拿，她也习惯了。

19o8年，也就老佛爷死的那年，老佛爷居然只吃到了三只金元宝，未免让她感到晦气。

大清走到这个份上，气数要尽了，太监们也不大负责任。

一不留神，剩下那只元宝让隆裕皇后给无意中吃到了，她没敢声张，悄悄把管事的太监拉下来，塞给了他，太监又把元宝偷偷放进锅了，然后说，也许是饺子没弄好，把元宝掉在锅里了。

拿捞子一捞，果然捞出了元宝，这老佛爷才算好受了一点。

钱旭说原来是慈禧留下来的啊。

宋怡问钱旭，你知道饺子是谁明的吗？

钱旭摇摇头，疑惑的看着宋怡，宋姨请赐教。

饺子起源于东汉时期，由医圣张仲景吺状础o啻当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。

在其漫长的展过程中，名目繁多。

三国时期称作“月牙馄饨”

，南北朝时期称“馄饨”

或“偃月形馄饨”

，唐代称饺子为“汤中牢丸”

“粉角”

，宋代称为“角子”

，元代和明代称为“扁食”

，清代则被称为“饺子”

。

同时，随着历史的展和地域的差异，饺子在形状、馅料和制作工艺等方面也逐渐丰富多样起来。

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