到了店里,先把小红豆洗干净泡水,再把雪白的面粉倒在一口小锅
里,加水开始和面,因为买的不是自发面所以加了温水可以让面粉容易膨胀。
童小蝶从小就喜欢所有粉状的东西,看着那细细的粉末就会没来由的有了好心情,所有她很喜欢
做面食,用手触摸到柔软到不可思议的白面在她心里是一件非常幸福的事情。
今天店里的客人很多,而且是今年最冷的一天,客人们都让童小蝶做热乎的东西暖肚子,把她忙
坏了。
有相熟的客人站在厨房外面跟童小蝶聊天。
“小蝶啊,我也是按照你叫我的方法做的水煮肉片,怎么就是没有你做的那么香那么嫩呢?”
说话的这个看起来比童小蝶大一些的是旁边休闲吧的老板娘,喜欢关店后来童小蝶店里打包一些
菜回家去跟老公一起喝两杯。
“你有按照步骤去做了么?要不你再来看看,是不是有哪里错了。”
童小蝶从来不掩饰做菜的手
艺,有的时候顾客觉得好吃来问她怎么做,她也是会一一告知的,毕竟,手艺手艺,每个人做出
来的味道都不一样,她不担心被人偷师。
听到小蝶这样说的休闲吧老板娘当然高兴,走进来跟她讨教,一步一步看着童小蝶做好她点的水
煮肉片,确实没有加什么特殊材料,才叨念着下回自己还要再试一试,拎着打包袋回家了。
童小蝶的店里没有雇小工,都是自己忙里忙外的,她觉得自己可以忙得过来,没有必要再多花一
份钱,虽然有的时候会累的说不出话来,但是这也表明了自己的生意好,人气旺呢。
她分神照看了一下温在暖炉上的面团,用手指往外拉出一小撮还会用拉丝,这就证明面团已经很
好的发起。
她满意的笑了,看看时间盘算着宗政浩辰还要多久才会过来。
昨天,他是说了要过来的吧?童小
蝶心想,总是要谢谢人家呢。
宗政浩辰来的时候照样的店里已经没有了客人,童小蝶正在厨房里拌豆馅。
她把提前泡发胀大的
小红豆倒在电饭煲里煮熟,加上细砂糖继续搅拌让豆馅变得粘粘香甜,等到它们都软烂化成泥变
成香喷喷的红豆沙就盛起来待用,那种甜腻腻的香味让她自己都欢喜。
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