华新社

51 蜜汁山药（第2页）

数三十个数，就可以一起出锅。

接下来，将锅里的油舀出来一些，留少许油，放入白芝麻炒香，再放入一大勺番茄酱。

这一下，锅里香气大作，阿草原不看好的棍子——就是用山上的木头来沾这汤汁，也是香的。

萧鸣笙再放入杂糖、白醋，将汤汁熬制黏稠，把盆里的山药和红枣倒进去，翻拌至均匀裹上汤汁，便可出锅。

这道蜜汁山药，比拔丝红薯耗时更短。

这会儿，萧鸣笙的身子更差，做好时也出了一身虚汗。

她拿筷子尖浅尝一口，谁知阿草看了，反而眼巴巴看着，“郡主，那等下我去舔锅，你帮我守着门……”

“舔锅？”

萧鸣笙扭头去看还挂着蜜汁的锅，不由失笑，“啊……哈哈……”

心头的不适，全靠着笑声散了出来。

“郡主连筷子的糖都吃的，锅……我怎么就不能吃了？”

“现如今，家里库房的东西多得吃不完，这锅可不兴舔。

我就是守着门，灶王爷也看着呢。”

她取了另外一副筷子，亲自夹了块山药给阿草，“你的棍子，尝尝。”

“郡主，你吃……”

阿草不好意思让郡主喂，红着脸跑去拿了个碗。

对着盘子里的红枣和山药，实在不知是先挑哪个。

卢妈妈说，红枣是好东西，郡主说棍子也是好东西。

“要不，你先吃一个红枣，炸过有点酥脆，比煮汤时还好吃，也比枣夹核桃要脆。”

“嗯嗯……”

阿草听话，夹了一个枣子。

这回，没有像红薯那样能拔出长长的细丝，但吃在嘴里，酸酸甜甜，一咬开，确是酥脆的，但里头还是软的。

酸甜汁，混着枣子原来的香甜，好吃。

“郡主，这个好吃。”

萧鸣笙也示意她再试试山药。

这道蜜汁山药，原也不在她的食谱里，想着或许没有便宜好用的淀粉。

不想这儿连玉米淀粉、红薯淀粉都有。

裹了玉米淀粉去炸，保留了山药本身的水分，表皮酥脆，山药软糯，口感很是丰富，酸酸甜甜，像是某种水果，而不是一个只能熬汤煮粥的食材。

萧家的靶子，便立在门前那处开阔的荒地上。

袁志用稻草和麻绳扎的。

要是从前，依着主子的箭术，光用稻草，怕是不大安全。

而今……他的眼神黯了黯，将那几个靶子都搬到外头，才开始打桩，便被人喊了停。

“作甚？昨日挖地，今日打桩，怎尽打起这月池的主意？”

来人，正是云来道长。

大半日不见，他穿的似乎还是昨日那身不甚厚的道袍。