华新社

第41章（第1页）

夏君妍不好意思的行了礼。

老姜也没介意，直接道：“我的灶台呢？”

“还是跟以前一样的急性子，走，早就跟你准备好了。”

夏君妍默默站在一旁，心道这二人应该是旧相识了。

早三个月就写信请大厨，看来就算没有自己这一出，孙掌柜也要辞退李厨子。

老姜的来到让灶房里着实热闹了一阵，熟悉的不熟悉的都围过来瞧热闹。

就听到一阵飞快的“咚咚”

声，一盘子土豆丝根根分明，粗细一致。

这就是刀工啊！

夏君妍看的目瞪口呆，这手艺她练到下辈子也练不出来吧！

接着又拿出了一块豆腐，这也是非常考验刀工的食材。

不多时，一道什锦豆腐羹便做好了。

虽未入口，但用香菇冬笋熬出来的鲜汤的香味已经让人忍不住的咽口水了！

“姜叔，这豆腐的味道真是绝了！

我这一辈子都没吃过这么好吃的豆腐！”

一旁的伙计已经完全服气了。

老姜洗了洗手，回道：“也没甚，这些都是南边那些人常吃的，那边的吃食讲究个精致。

但说到味道，还是咱们这地界的够劲儿！”

从刚来到完全确立了自己在聚福楼首席大厨地位，老姜只用了不到半个时辰。

这才是靠真本事吃饭的人啊！

夏君妍默默赞叹着，孙掌柜这一次可真请来了一个了不得的人物！

不多时，便到了吃午饭的时候，楼里真正的忙了起来。

夏君妍主要还是做自己的那两道特色菜，老姜见着新奇，不由走过了瞧了几眼。

见孙掌柜并不反对，夏君妍心道估计以后便是由姜叔来做这两道招牌菜了。

“丫头刀工还得练练。”

老姜指点了几下，“做菜讲究色香味，你这香和味都有了，就是卖相差了点，以后没事儿拿根萝卜练一下。”

夏君妍汗颜，她这两道菜已经做得非常熟练了，没想到在专业人士眼里还是不过关啊。

老姜对待自己的工作非常认真，一来就扎进了灶房，也没和孙掌柜叙旧。

夏君妍感觉他是个实干家。

老姜还有一个特点，每一道从锅里起来的菜，他都会单独挑起一点放在碟子里尝一下，只有他点头了，这菜才能送出去。

夏君妍看着不远处认真品菜的老姜，突然觉得他长这么胖不是没有原因的，敬业啊！

李大厨走后的影响，在老姜来了这半天里，几乎被全部抵消了。

上到厨子下到伙计，大家对这位新大厨都十分服气。

过了几日，夏君妍算着上次做的大酱已经好了，打算回村将其运来。

正出门，见孙泽抱着一摞书回来了。

“这么用功啊。”

夏君妍感叹道，“掌柜说，你在准备今年的秋试？”

孙泽点了点头。

因叔父的那番话，让他这段时日一直都在思考，也尽量避免和夏君妍独处。

如今姜叔来了，他正好将灶房的事交给姜叔，自己认真看书，这也是叔父所希望的。