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本楼所有菜肴尽是天下极品，请问您是照旧挂单，还是味新品鲜？”
扬个下巴玉生子又转了一圈，继续给大家展示点菜功夫，道：“尊贵的客官，如果您回味难择，就让小的帮您回忆回忆，要不先来个开口羹，是要笋辣羹、摔肉羹、蹄子清羹、螃蟹清羹？还是莲子头羹、百味韵羹、青虾辣羹、虾鱼肚儿羹？或者是虾玉鳝辣羹、小鸡元鱼羹、三鲜大熬骨头羹？贵手要指哪一方名味佳肴？”
胡文听得口水直流，“我的神呐，真牛哇！
以后我就跟你混了，你好好教教我……”
甄雷益也听不明白，见大家都鼓掌，就朝众位伙计毫不骄傲地炫耀道：“怎么样！
俺义弟厉害吧？俺就说玉生子不是凡人，你们还不信。”
“我还没说菜呢！”
玉生子又笑道：“这江河之味，有紫苏鱼、货鳜鱼、假元鱼，蒸……”
还没说出第四个鱼，张管事就招呼众人去背诵守则规矩，凭借超强记忆，玉生子第一个过关，惊得张管事笑道：“你可以直接去东京了。”
玉生子一乐，“干嘛去东京，总店也不见得比这更好。”
张管事一翻眼皮，“什么总店！
我说你去东京赶考，去考进士，去考状元！
跟他们混什么喽啰！”
“哈哈哈……”
众人大笑，张管事一咳嗽，全都闭了嘴。
三天过后，胡文跟玉生子去跑堂，甄雷益在后院搬东西。
一晃半个月就过去，这天清早就一个满脸络腮胡的大汉也去了后院。
“嘿！
我这捆柴你劈了！”
瞪着甄雷益，指了指眼前一大堆木头，络腮大汉就又回到凳子上躺着啃他的大饼。
甄雷益不知他底细，就忍了三天，可那汉子依旧欺负他。