许清妍跟许曦拿着剪刀,挑着好看剪。
箬竹长得很好,叶子也虫子咬,两剪起很快,半小时篮子就装了箬竹叶。
“姐,剪吗?”
看着篮子叶子,许曦问。
“了,些够了,去得准备其他材料呢。”
两篮子叶子,最少上百张,可以包上百个粽子了。
他们才八个,一只狗、一只虎,些叶子够了,必要再剪。
两家,现粽子材料,许清妍直接开车到镇子买材料,许曦负责清洗叶子。
南方偏爱咸粽子,许清妍买了糯米、食用碱、五花、流心咸蛋黄、板栗、香菇、红豆、绿豆等。
许清妍将红豆跟绿豆用灵泉泡,方便下午用。
泡完红豆跟绿豆,许清妍开始腌制五花。
五花切块,加入生、盐等调料,加白酒去腥,腌制备用。
下午四点,红豆跟绿豆泡得差多了,许清妍才动手包粽子。
将红豆加入糯米中,再放盐、生、五香、蚝油、香油搅拌均匀。
许曦跟许清妍把所材料都准备好,搬到院子里,两开始包粽子。
两刚坐下,许正跟张兴珠就过了,见两个孙女在院子里包粽子,纷纷要求加入队伍。
多了两个助力,上百个粽子很快就包好了。
粽子包好,许清妍往大锅里倒入灵泉水,加八角、桂皮、香叶、盐、茶包等增香。
水煮开,再转小煮小时,最焖小时。
粽子刚煮好,许大通跟马红扛着农具了。
今天端午节,女儿在,他们只管安心在地里干活。
果然,刚一到家,就闻到厨房里飘出香味。
“爸妈,你们了?”
许清妍从厨房出,手里拿着苹果啃。
“忘了今天端午节,跟你爸打赌,说你肯定会记得,他信。”
马红脸骄傲,仿佛打了胜战一样。
许大通默默接过马红手里工具,一边朝舍走去,一边说道,“你妈厉害。”
常夸婆。
许清妍捂嘴偷笑,她爸哪信,明明变着法儿哄妈开心。
“爸说得错,妈你真厉害。”
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