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第534章

这叫煎饼子，或者叫烙饼子。

后来的黄河淮河平原一带，因为森林过度砍伐，人口增加，生态崩溃，燃料严重缺乏，大多数百姓吃饭，都是烙饼子。

因为省柴，而且做饭很快。

只有来了尊贵的客人，才会弄一锅水煮面。

直到后世的工业智能时代，北方人烙饼子，都还是传统手艺，开发出了许多美食大饼。

殊不知，这是上千年柴草缺乏，百姓迫于无奈的选择。

南方美食之中，很少有大饼。

因为南方山区，不缺柴草，大多都是水煮食物。

叶坤开发了一批小铁锅，专门卖给老百姓。

因为大铁锅用料多，工艺复杂，价格高，老百姓根本买不起。

官吏们尝了尝饼子，小声嘀咕：“这玩意不好吃......”

“的确不好吃，但是穷人可以活命。

想让饼子好吃，也很容易。”

叶坤一笑，让厨娘用热油抹锅，再加上鸡蛋，再做一锅饼子出来。

这次，果然色香味俱全，里焦外黄。

看看差不多了，叶坤说道：

“各位都看见了吧，今天这顿饭，我招待了两百多人，但是没有烧一根柴，一根草，所以叫做无柴宴。

感谢大家的参与，现在开始抽奖环节。

我们现场选出二十名幸运者，每人赠送小煤炉一台，蜂窝煤球一百个！

没有中奖的各位，可以花钱买。

煤炉五两银子，蜂窝煤按照木炭价格，每人限买一百斤。”