《四合院:我兽医能有什么坏心思?》全本免费阅读
“东哥,你包的饺子可真好吃!
我以前咋没现你还有这手艺呢!”
何雨水腮帮子鼓鼓的,嘴里塞了两只饺子,坐在八仙桌旁,一边吃一边含糊不清的夸奖着李向东的厨艺。
“以前下乡的时候,我爸的行囊里总带着一袋子面粉,行路的时候总炕大饼带着,一旦到了老乡的家,那肯定是要借一口锅包上一些饺子改善伙食的,我也挺喜欢吃的,久而久之我自己也学会了!
你甭瞧这只是白菜的,但这味道都在陷里头,有讲究哩!”
李向东在灶台边用锅铲在锅里捞了些水饺在盘中,过来放在桌上。
接着又返身拿了碗,在其中兑入几滴花椒油,又从小药箱里寻出一只麻布小袋,倒了些许黄橙色的颗粒状晶体放入碗中,拿饺子汤这么一冲,顿时一股香气弥漫开来。
“好香啊!”
何雨水放下筷子,好奇的打量着李向东端过来的碗,“东哥,你怎么还放水呢!
饺子汤不是待会儿喝吗?”
“你闻闻看,香不香?”
李向东将白瓷碗搁在她面前,笑着做了个请的手势。
何雨水吸了吸鼻子,顿时眯起了眼睛,喜不自胜道:“你放了啥在里头啊?可真香!”
“神奇吧?”
李向东目光微暖,垫了垫手里的麻木袋,将其打开给何雨水看,“这饺子汤就是用这东西调的,这才是待会你吃的更香的源头!”
说着话,李向东便从盘中夹了几只饺子放入白瓷碗里,拿筷子微微一搅合,水汤混合着饺子,很快一抹带有鸡肉香的特有味道便在室内开始荡漾,馋的何雨水口舌生津。
“这是啥啊?好神奇!”
何雨水瞪圆了眼睛,感觉鼻子都快忙遭掉了。
“北方吃饺子,多数喜欢吃的是旱饺,就是蒸一锅放在盘中就这么吃,喜欢的会沾上一点酱!
搁南方呢,则喜欢吃水饺,在碗中兑上各种佐料,各有各的香味,各有各的味道!
跟我爸走的地方多,见识过许多地方的人,我们偶尔也会调剂着换着吃,至于这黄橙色晶体……”
李向东微微一笑,撵了几粒放在何雨水掌心里,“你吃吃看,是什么味道!”
眨巴着眼睛乖巧的将其放入口中,何雨水咦了一声,立即惊喜的捂住了嘴,惊呼道:“这……怎么有股老母鸡的味道?好香!”
“我爸这辈子操劳了些,走南闯北的,但绝对不会亏待自己的五脏庙!
就这袋子里的东西,就是他的拿手好戏!
是用极肥的野山鸡加上几味健胃消食的草药熬制的,增鲜提味,当做佐料,那可是无比鲜美的!
我觉得这东西可以叫精!”
李向东笑着说。
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