虽然猪出肉比羊多，但两者价格相差很大，十头猪才十六贯钱，而两只羊就十九贯钱了。
村里专门杀猪斩羊的屠户笑呵呵的说：“大郎，走远点，别被吓着。”
不好意思，高中时候开始，每年过年在村子里，我都是要帮忙的……李善笑了笑，往边上走了几步，盯着案板上的那头猪。
看了没一会儿，李善就叹了口气，瘦，太瘦了，没什么肥肉。
李善出身乡下，家里穷，饭菜油水少，所以最喜欢过年，帮忙捆猪杀猪都是能被招待吃杀猪菜的，特别是红烧肉，大块大块的肥肉颤颤巍巍，特别解馋。
不知道是季节不对，还是猪种的问题，瘦肉多，肥肉少，不过李善没感觉到骚味，应该都是阉割了的。
不多一会儿，三头猪就被分的干干净净，各家各户都分了几斤，李善也踱步回了家。
“买什么猪！”
朱氏看老范拎着猪肉进来就皱眉，“要么多花点钱买羊，要么就买鸡。”
烧红烧肉，不放糖也是能做的，别有风味，不过得用酒除腥。
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“猪肉要做的好吃，得配酒……最好是黄酒。”
李善嘀咕了几声，可这时候总不能为了烧红烧肉让人冒险出去买酒吧？
“郎君？”
小蛮眼珠子滴溜溜的乱转，一溜烟没影了。
李善还在想好想七伯家有黄酒，可惜就是不纯，小蛮突然拎着个酒坛小跑过来，“郎君，河东上好的黄关酒！”
还没等李善问个究竟，气急败坏的周赵跳着脚追出来，那是他好不容易留到现在的。
“小蛮，干的好。”
李善接过酒坛，指了指周赵的鼻子，“不还酒，可分肉。”
周赵心不甘情不愿，都大半年了，他当然知道面前这厮说话的风格……若是上来吵闹，酒肯定是没了，肉也没了。
“以酒烧肉，又是岭南秘诀？”
周赵看了眼案板，立即捏着鼻子，“居然是猪肉！”