王云越地恭敬了,悄声答:“店里有个特惠卡,充1ooo送2oo,充2ooo送4oo,以此类推,上不封顶,相当于打了八折!”
西装男很满意:“很好,就这样吧。”
王云笑眯眯点头,悄然退下。
王云让苏星月学着下单,自己则在一旁看着,顺便跟她说说销售心得:“当人多的时候,推销菜品酒水饮料,话术要简洁,不说废话,见缝插针,适时推菜,而且要让所有有意见的客人都闭上嘴,还能让他心服口服,不反感,还想下次再来光顾,达到这境界,你就能封神了。”
苏星月眼睛瞪得老大,竖起大拇指:“主管,你真厉害,一桌的消费抵得上李佳她们四桌的总数了!”
王云得意地双手抱胸,充满了自信:“那是当然,没有两把刷子,怎么当这主管?”
苏星月深以为然,这才是真正的高手,在这不见硝烟的商场上,字字值钱,句句见钱,一个人的业绩抵得上一群人的。
王云看她下完单了,道:“你再下几盒酸奶给人家。”
苏星月愕然:“为什么?他们没有点酸奶啊?”
王云抬手扶额,耐着性子循循善诱:“你想啊,他们点了辣菜,待会吃菜又喝酒,是不是嗓子又辣又干,自然就得要喝水嘛!”
苏星月恍然大悟。
王云继续洗脑:“可是,我为什么要给你喝水呢?白开水是免费的,又不挣钱,要喝就给他们喝饮料好了。
酸奶解辣又解酒,无疑是最好的选择嘛!”
苏星月佩服得五体投地,赞道:“高!
实在是高!
我这就去办。”
果然,这几人饭吃到一半,菜辣酒烈,纷纷要喝水,苏星月把早已备好的酸奶拿过来:“喝这个吧,酸奶解辣又解酒,喝了会舒服些。
白开水是热的,你想喝还得凉半天。”
众人哪管这些,只要不是酒就行,纷纷拿了酸奶仰头就喝,没喝几口,酸奶少了一大半。
西装男恼了:“你这服务员怎么做事的?酸奶就拿这么点,怎么够喝嘛!”
苏星月眉开眼笑:“对不起,是我的错,我再去拿多些。”
这不,妥妥的又一笔进账,
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