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第57章

我与公孙琴说说笑笑，边逛边吃。

这时，春香挤了过来，兴奋的道：“老板，尤老板来了，还带了不少人捧场呢。”

我又惊又喜，忙迎了过去。

在京城商圈，尤胜男算是鼎鼎有名的人物。

她亲自过来，又带了人来，助力我一炮而红，可谓是情谊深厚。

照了面，我与尤胜男装作不认识的模样，应酬了一番。

她给我介绍了带来的几位老板，之后就让大家各自去尝一尝，今天由她请客。

接下来，陈青禾打发了两位丫鬟，过来买吃食。

我这个小吃楼，定位的目标客户，是平民百姓、中产阶级。

以陈青禾的身份，自是不方便来这里的，但没关系，可以打包带走嘛。

丫鬟很豪气，直接花了二十两银子，买了很多东西。

据她们说，不光陈家自己吃，还要往陈青禾相熟的几家闺秀送。

店铺一天开五个时辰，准备的东西，差不多都卖完了。

闭了店，大家各自散了。

我、公孙琴、春香亲自盘了账，算下来，营业额达到了一百六十两银子。

扣除食材、人工、房租等开支，一天能赚五十两！

春香眼睛亮得惊人：“一天五十，一个月一千五百两，一年接近两万两，照这么算，你很快就会发财！”

公孙琴抚掌大笑：“照这么看，我那新店根本就不用开，只等着分红就行了。”

我笑着道：“账不是这么算的，今天是刚开业，新做的茅房都要香三天，以后生意一定会回落的。”

春香愣了片刻，抿着唇道：“小吃楼的口味，基本是独一无二的，只要东西好，大家会坚持来的。”

我摇头道：“的确是独一无二，但没多久，就会有人出来模仿，亦或者，会有人从我这里挖人。”

春香吃了一惊，立刻道：“你是说，有人出手，她们就会将手艺带走吗？这......这太没有良心了吧。”

公孙琴也皱起眉，露出烦躁之色。

我镇定的道：“天下熙熙，皆为利往，这是很正常的事，不用吃惊，也不必紧张。”

春香皱着眉，脸色都变了：“我怎么可能不紧张？这是你的心血，你付出了多少，我都是看在眼里的。”

公孙琴看向我，好奇的道：“你心里，是不是早就有应对之策了？”

我颔首：“姐姐懂我。”

公孙琴想了想，问道：“你要与店员们签长期契约或者死契吗？”

我摇头道：“死契是不可能的，我这里是雇人，没有买人，她们都是自由身。

至于长期契约，之前就签了，但若是有人愿意高价挖人，根本就拦不住。”

公孙琴沉吟道：“这么说，只能赌各人的良心了，偏偏，这是最靠不住的东西。”

我点了点头，依旧沉静的道：“不用太担心，我有应对之策。

我想过了，真有人要走，我是拦不住的，但不可能所有人都被挖走，我这里是第一家，品种齐全，味道也是最正宗的。”

公孙琴道：“这个自然，但凡大家说起小吃楼，不可能越过你去。”

我接着道：“除此之外，我会为这家店，打造核心竞争力。”