秋收的日子,每都过得很繁忙,露露也尽量给他们准备些好吃的,给他们补充营养。
自从那跟三妞过她的伙伴们可以拿黄鳝、鱼这些来家里换好吃的,露露也没有当回事。
可没过几,就有人送过来了。
露露这刚送完猪草回来,就听到门外有人叫她。
走到篱笆门往外看,是一个长得黑黑瘦瘦的男孩,看起来十二三岁的样子,一双黑亮的眼睛盯着她看,神情有点拘束。
露露在村里见过他,知道这是招娣家的堂哥,好象是叫虎子的。
“大妞姐,我.我是听可以拿东西来你这换,你看这些要不要?”
着话,他把竹蒌里面的东西打开给她看。
看到里面的东西,露露眼睛都亮了。
竹蒌里面竟然都是黄鳝,它们缠在一起,看起来得有一斤。
露露让他跟她进来,等走到棚子底下,露露开口:
“你是叫虎子是吧,这些我都要,不过你想换什么?糖果还是钱?”
听到露露的话,他的眼睛更亮了,正想开口,又听到露露补充:
“我给你2毛5一斤,不过我不会杀这些,你帮我把它们杀好,怎么样?”
“哦,好,好!”
家里也没有称,露露用手量了一下,因为是第一次,就这个按一斤来算,虎子也同意了。
露露拿出刀和盘子让他就在厨房这里杀,他的手瘦瘦的,象两根竹子,但动作很利落,不一会儿就收拾好,还帮露露切成三公分左右的段,一段段的很均匀,一看就是干活的好手。
露露给了他2毛5分钱,还另外抓了一把糖果给他,让他以后还有的话随时送来给她。
看时间差不多,就准备做午饭。
今想喝猪骨头煲风栗汤,因为炖汤需要的时间长,所以先做这个。
抓了一把风栗出来,剥好皮,与猪骨头一起放进锅里,放入两片姜片,再加入适应的水开始煲。
接着洗米煮杂粮饭,一边的锅里煮着饭,另一边就可以开火做菜了。
今有黄鳝,准备来一个辣椒爆炒黄鳝、韭菜炒鸡蛋、蒜茸炒生菜、凉拌黄瓜等。
炒黄鳝之前需把它身上的黏液去掉,要不然会很腥。
这个得先烧开水,放入姜、酒等,然后将清洗干净的黄鳝倒进去,大概20秒后捞起来用温水清洗干净,放一边沥干水分。
将锅烧热后下油,下姜葱蒜末,出香味后放入辣椒和黄鳝爆炒,加入盐糖酱油等调料,快熟时加入少量韭菜,等韭菜熟就可以了。
这样炒出来的黄鳝真的能香死个人,如果有人从外面走过,闻到这香味会把人馋哭。
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