华新社

第17章 酿酒（第2页）

“好了，今天都不错，童生院马上要考试，这段时间不经常来这边，你们要自觉，互相督促！”

受到表扬，两人都很开心，等着夫子出去了，陈言文就开始八卦，神秘兮兮的说道：“听说夫子家小子要参加今年的童试。”

“嗯？怎么了？”

王昱不解的问道。

“夫子儿子才十二岁！”

说完程言文对着王昱比了十二。

王昱也很感叹，古代小孩读书辛苦，现代十二岁的孩子还在小学六年级，只知道玩的年纪，而这里的小孩三四岁就开始启蒙，每天都在背书，练字，这么小就要参加这么严格的考试！

随后陈言文又说道：“听说应该是今年下场试试，不过也很厉害！”

听完王昱只能感慨一句这个时代的读书人不容易，就和陈言文背诵《大学》内容，又互相抽查下，可能是受到刺激了，陈言文今天劲头特别足，愣是背了一上午不带歇的。

下午照常去酒楼做账，第三日的时候程大哥找了过来说粮食买好了，王昱请了一天假拉上酒曲去西岭村。

酿酒要经过选粮，挑选优质的粮食，粉碎，这个时代没有机器全靠人工，工作量很大，王昱打算请两个人做，蒸粮加入大曲入库发酵取酒，然后蒸馏再次取酒入库陈酿，最后勾兑装坛，快的前后得半年，陈酿久的需要一年，当然还可以更久的！

又和大哥交代要请两个人，让他看着安排只要是勤快不偷奸耍滑的就行。

一直到五月底，王昱每天从酒楼下值后就去酒坊教他们也怎么酿酒，早出晚归的，还抽时间花了八两银子买了一辆骡子车，不然每次租车很不方便。

这段时间王昱住在程家，当然小夫郎也一起回娘家住，王昱也算是做到之前答应程晨说回来多住两天的事，这一住就是一个月。

酒坊请的是西岭村的两个婶子，其中一个还是第一次来西岭村在村口说过话的婶子姓张，另一个姓周，都是程母推荐的，两人做事勤快，也不嘴碎。

碎粮是个力气活，每人每月五百文，两婶子也很开心，这工钱都抵得上男人们农闲时在县里找的活了，而且以后长做，每个月都有。

看着第一批酒入库后，大家舒一口气的同时心里也高兴，王昱在镇上买了两盒糕点两斤肉给了两个婶子，放了她们两天假。

两婶子没想到还有东西拿，不停谢着王昱，往年这糕点也就是过年的时候才会买来招待客人，肉也就是农忙或者过年的时候买来改善生活，没想到东家这么大方。

“婶子们不用谢我，你们干的好，我都看在眼里，以后每月都有两日假，节假日都有福利拿，你们放心，只要婶子好好干，我绝对不会亏待大家的。”

两婶子听完更开心了，这比在城里大户人家做工待遇还好，心里默默决定一定要好好干，回到家把当东西放在桌子上，家里人也没想到做完一个月不光有工钱还发了这么好的东西，晚上吃着肉都在说程家姑爷仁义！