李枫笑说道。
“正好中午直播一段,上午大家都没过瘾。”
“行行行,你弄。”
张凤琴站起来。
“我去摘些菜,顺便把羊肉拿回来。”
家里没有冰箱,平时啥的菜都是送到桃林瀑布边上的小石洞里,那里凉爽,是李枫家的土冰箱。
至于说李枫弄的烤锅,个头真不小,李枫力气不小了吧,弄出来都费了不少劲。
烤锅是七十年代下乡的知青带来了,李枫爷爷用着玉米换来的,光三尺锅灶就有二三十斤,上面是圆形带着槽口,有点像搓板的铁板好几十斤重。
李枫擦拭一下,过去的东西质量就是好,这玩意这么多年了,愣是没生锈。
大锅灶和铁板清洗一下,扣在一起,直接搬放在院子里的石桌上,这玩意平时平时都是春节用,不过现在嘛,在外边吃也挺好,院子里透风,吹着山风凉爽。
“咦,枫子,家里还有这东西啊”
赵教授和五叔过来,见着李枫摆放石桌上大烤锅,笑到。
“这东西有二三十年没见着了。”
“赵叔,今天咱们就用这个烤点羊肉,尝尝。”
“行啊,好些年没弄了,还挺想着这一口味道的。”
赵洪昌笑到。
“来,我来帮着刷洗。”
有了两人加入,清理起来速度快了不少,张凤琴提着羊腿肉和蔬菜回来,这边已经清理干净了。
“妈,羊肉给我切吧。”
“这么快就拾掇好了”
“这不是赵叔和五叔帮忙嘛。”
李枫接过羊腿,拿进厨房,十分快速切成小肉条,切了些葱姜蒜,辣椒,茄子,西红柿,蔬菜也切了一点,家里存着洋葱头也弄了两头切着,香菜抓了一把,捣鼓了一大竹匾子。
配料也简单,辣椒油,陈醋,再有青椒和剁碎的蒜瓣用石钵子,石杆子头捣成粘稠呼呼,味道绝对没说的。
“这孩子切这么多做啥,还能光吃烤菜啊。”
张凤琴白了一眼儿子。
“米饭焖上了没有”
“焖上了,妈,啥时候把家里釜子弄出来,搞点大锅巴吃吃。”
李枫,笑道。
“那东西多少年没动过了,哪有那份闲心。”
张凤琴心说这孩子,这咋的越大越回去了。
“破釜沉舟的那个釜”
赵教授来了兴趣。
“家里还有这样的老物件”
五叔笑道。
“这还是上世纪那段年月,我二叔在街上用一袋红薯换来的。”
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