东北的天,五点多的时候就已经擦黑了。
大哥和二哥搬来砖头石头围了个火坑,和老爹一起生好碳火。
老妈带着儿媳妇们把院子收拾干净,摆好小板凳,还另外张罗着支了个桌子,把切好的狍子肉都摆上来,而后就紧锣密鼓的在灶房生上火,炖起了野猪肉。
野猪肉是马大爷专门回了趟家拿过来的。
野猪肉老,又韧又硬,烤着吃容易嚼的牙疼,丢铁锅里下重料使劲儿炖才是王道。
李小烽看着在灶房里忙到连汗都来不及擦的英子和老妈,也是颇为心疼。
啥时候有空了,他得去镇上转悠转悠,看看能不能给家里弄个铝高压锅回来。
大嫂二嫂则在帮着那小姑娘鞣皮。
狍子皮重,鞣制的时候得反复捶打揉搓,相当费力气,把几个妇女们给累够呛。
小胖和他爹刘爱民,拎着散装白酒、咸鸭蛋、糖饼子、还有一大包猪油渣子就面笑容的过来了。
一进院门,小胖就看到堂屋里挂着十六号挂管,当即就把东西往桌子上一撂,跑过去摆弄了起来。
老舅生猛,不仅带了酒水糕点,还另外提了三大挂血肠过来,一进门儿,就咧着嗓子喊秀娥姐赶紧给他把血肠蒸上~
王奶一开始还不肯来,觉得自己家里才出事儿,身上晦气,李小烽亲自跑了一趟,才给她给生拉硬拽过来。
……
等到灶房里忙活完,天已经彻底黑了。
老妈就怕吃的喝的放不下,专门支的是吃席用的大圆桌子,可即便如此,也依旧被摆的满满当当的。
李小烽扫了几眼,也是偷偷咽了咽口水。
下酒的有油酥豆、炸蛹子、熘肝尖儿、蒜泥血肠、猪头肉拍黄瓜、尖椒干豆腐、凉拌猪耳朵、油炸花生米。
下饭的有炒鸡蛋、熘肝尖儿、老鸭汤、酸菜炖土豆。
灶房里,还煨着锅野猪肉炖粉条子。
李小烽贪婪的嗅了嗅鼻子。
这浓郁的饭菜香,怕是搁外边儿土路上都能闻见~
马大爷李爱民这些年纪大的,披着衣服坐在桌子旁,一边喝酒一边唠嗑,越喝嗓门儿越大,听着跟吵架似的。
李小烽摇摇头,哑然失笑,坐在小板凳上哼着歌,给英子烤獾肉吃。
狍子肉比獾肉鲜,但獾肉比狍子肉肥,其实最适合烤着吃。
烤到滋滋冒油,可以闻到浓郁的肉香后,李小烽就亲手喂给了一直守在他旁边的英子。
“哦~”
();() 篝火圈儿顿时就响起一阵起哄的笑声,惹得酒桌上的长辈们也纷纷转过头来看。
英子顿时脸就红了,赶紧从李小烽手里拿过来肉串儿,小口吃着不敢抬头。
……
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