顾羡先在锅中热油,把切好腊倒进锅里,将腊翻炒至出香味。
然接着加入烟笋段,继续翻炒至烟笋变熟。
最,加入生、胡椒等调味料,翻炒均匀就出锅了。
把菜装盘盛好,顾羡把盘子递给黎姿,说道:
“姿姿,你把菜端过去,在继续炒剩下菜。”
黎姿点头答应,接过了盘子,就端着菜离开了厨房。
顾宁则继续待在里,顾羡叮嘱她离炉灶远一点。
顾宁乖乖照做,往外挪了挪。
顾羡才稍稍放心,接下打算做油豆腐丝汤。
顾羡先往往锅里倒水,再将油豆腐块放入热汤中,煮至豆腐变软。
接着,他将丝加入锅中,继续煮至丝熟透。
,顾羡往锅里加入盐、胡椒等调味料。
等到煮差多了,顾羡拿了一个大海碗,把锅里汤倒到了碗里。
最再往汤上面撒上一些葱花香菜点缀,样一道简单又美味油豆腐丝汤就做好了。
汤刚出锅,冒着热气。
顾羡把他放在了一旁,开始做最一道菜,炒青菜。
次炒青菜用小白菜,提前洗好切好了。
刚刚才做了油豆腐丝汤,锅里一些残留水。
顾羡把锅里水烧干,然往锅里倒一点点油,加入切好小白菜。
一切都做好,顾羡快翻炒,然加入蒜末姜片提味,最再加入一些盐和一点点生。
直到把小白菜炒熟,一道简单炒小白菜就完成了。
顾羡刚把炒好小白菜倒到盘子里,贺兰就进了。
她前在客厅跟顾秀闲聊,所以才晚过。
贺兰正好。
顾羡招呼她:
“娘,您正好。
把菜都做好了。
剩下两道菜,您和一端一道,然一个端了。
您端青菜,端汤。”
贺兰,然跟顾宁说:
“宁宁,跟一起走。”
顾宁点了点头:
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