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第173章 铁锅炖鲶鱼（第4页）

“嗯，嗯。”

婉瑜连连点头。

端着西红柿，出了厨房。

厨房的油烟多，还是不让妹妹们待在这里了。

接着准备配料。

拿出一小把的粉条，再准备好一些酱料。

母亲已经炒好了其他的饭菜，就剩这最后一道了。

“明宇，要烧火了吗？”

赵明宇看着已经准备好了，可以准备烧火了。

“可以了，妈”

起锅，烧至冒烟，加入适量的食用油，把准备好的姜，葱，蒜，倒入锅中炒香。

爆香后，倒入一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，接着小火煸炒，炒香，炒出红油。

酱料炒好后，倒入西红柿，也是小火煸炒，炒出番茄酱即可。

西红柿炒好后，加入可以没过鱼的清水，把腌制好的鲶鱼放入锅中。

倒入已经切好的豆腐块，加入适量的食用油，生抽，胡椒粉等。

大火烧开后，赵明宇将盖子盖上。

对着还在烧火母亲道：“妈，接下来炖二十分钟就可以了。”

母亲陈云一下子就看穿了，赵明宇的想法，知道他是不想待在厨房了。

“行，知道了，你去吧。”

赵明宇出了厨房，来到大厅，看到了。