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第67章 遇独孤(第2页)

此时偶遇有缘,岂不比登门拜访,更为符合文人雅趣,大起他乡遇知音之感?

侯胜北再次觉得毛喜把人心琢磨透了,连天时、地利都算计进去,成了影响人心的工具。

于是白天逛逛集市,午后去渭水感怀,就成了侯胜北每日的行程。

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张衡《西京赋》有云:郭开九市,通阛带阓。

旗亭五重,俯察百隧。

旗亭便是指市楼了,汉代东市归属京兆尹,设东市令;西市归属左冯翊,设西市长。

长安历经战火,累遭变故,也不分旧日三辅划分,不过集市的商品依然丰富。

比如蔬菜就分为鲜菜、腌菜、干菜等。

侯胜北以前都有僮仆下人伺候饮食,可以说是饭来张口,于烹调料理一窍不通。

嗯,除了野味烧烤,那是和大壮哥一起打猎练出来的手艺,自信不逊于任何人,只不过现在也没有谁会品鉴就是了。

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毛喜认为懂得“吃”

非常的重要,美食是人人都喜欢的,特别加强了这方面的培训。

冬日鲜菜难得,腌菜分为菹齑。

菹为腌菜,万蔬皆可菹,尤以韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋为主,《周礼》称为七菹。

齑就是切成小块的腌菜。

虀,济也,与诸味相济相辅,切碎了更加入味。

干菜与腌菜相反,是将水分晒干而成。

九月藏茈姜、蘘荷,作葵菹、干葵,如今正当季,可以大饱口福。

而更贵的就是窖藏菜了,于荫坑采用沙藏、冷藏、混果、蜡封、密封等手段,保得果蔬新鲜,于冬季食用。

侯胜北在建康时就经常吃菘,他觉得这菜又大又白,就叫大白菜不好吗?(注2)

这次来到集市一看,菘菜卖的少而且贵,大部分还是卖的葵菜,葵菜三钱一束,菘则是好几倍。

(注3)

肉才三钱到十钱一斤不等,菘比肉还贵啊。

侯胜北这才对百姓民生有了一些概念,不过除非他要换换口味,否则吃馆驿提供的餐食就是了。

逛完粮食蔬菜的店肆,其他的商品也是琳琅满目。

林产品有原木、竹竿、木柴、水果如橘及山野杂果、干果如栗子等。

畜产品有牛、羊、猪肉、牛皮、羊皮、猪皮、牲畜的角和筋等。

渔产品有鲜鱼、大干鱼、小杂鱼。

副产品有豆酱、酒、浆、帛、絮、毛织品、狐皮等。

手工品有牛车、轺车、漆器、铜器、铁器、旃席、木器等。

矿产品如丹砂、铅精、水精等等。

但凡日常所需,基本都能够在集市找到。

此外,还有奴婢买卖和卖卜算卦的先生。

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侯胜北军旅出身,本不信神鬼之事,可是他没想到在北周的第一桩机缘,竟然是从灵异而起。

他连着去了渭水数日,每天对着夕阳喟叹,来来往往的文人倒是不少,可是无人主动上来相询。

也没看到谁在那里长吁短叹,找到机会前去搭讪。

这一日,侯胜北带了张氏兄弟和麦铁杖在集市闲逛,北周鸿胪寺赐了一些钱下来,供使团日常开销之用,他们每个人也分到了一些。

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