然后,经过一系列复杂的萎凋、摇青、酦酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
也就是说,金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密。
伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
更加难得的地方。
此茶,冲泡后,其汤色呈琥珀金骏眉色。
具有淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。
……
“对!”
“就是金骏眉茶。”
闻此一言的小林龙胆,忍不住微微一惊,但很快的她便是释然了,对着张凡道。
金骏眉没有品种区分,有且只有一种。
所以这种茶叶,是极为珍贵,一般的时候,有钱还未必就能买得到呢。
平时里。
就连张凡,都是舍不得拿出来喝。
结果不知道怎么回事,这种茶叶竟然被小林龙胆找到了。
……
金骏眉,一款创新型红茶。
用的茶杯,还是白瓷杯。
这样在冲泡时,既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
嗯!
当然了。
茶叶的质量,肯定是影响着口感。
然而,冲泡茶叶的技巧,也是至关重要。
小林龙胆,她是预先放入金骏眉茶叶,进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,更是沿着白瓷盖碗杯壁细细的注入水。
如此一来,可保证茶汤的清澈亮丽。
张凡,忍不住有些感叹。
这么清澈的茶汤,的确还是头一次见到。
……
金骏眉优质茶的干茶。
香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。
好茶!
自然就得需要品质好的水。
选用的,还是含钙镁低的山泉水,如此一来,整个茶香是更为甘甜,让人欲罢不能!
而金骏眉红茶的内在品质,主要表现在汤色、香气、滋味和叶底4个因子上。
通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官手段,先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后展叶底,对茶叶的质量进行综合评定。
显然按照以上的四个因素或者是标准来评判,不得不说,这样的金骏眉红茶,绝对是上乘之作。
于是,这一刻张凡的眼神再次亮了起来。
端起茶杯。
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