华新社

第22章 品尝云省名菜（第2页）

几人在一个小包坐下便有服务员给拿来菜谱让她们翻看，边介绍菜馆的招牌菜：“汽锅鸡是蒸汽通过汽锅汽嘴将鸡肉慢慢蒸熟，时间是3个多小时，这样炖煮的鸡肉味道非常鲜美，汤汁也是有蒸汽形成的，汤香味浓，保留的鸡肉和汤汁的原汁原味。

白油鸡枞白油鸡枞是云省的十大经典名菜之一。

白油鸡枞选用鸡枞菌为原料，配菜是火腿，柿子椒等食材。

鸡枞菌是非常好是食用名贵山珍之一。

鸡枞菌可以用来炖汤，炒菜，油炸都非常好吃。

大救驾这个名字听着挺特别的，不像一个菜名。

大救驾的外观颜色是：红，白，绿，黄等颜色，看起来就很诱人，口感：软糯细软，香咸可口，非常好吃。

野生菌火锅也是云省的特色，味道非常的鲜美，营养又美味，非常不错。

羊汤锅是最适合冬季食用的美食。

小炒肉是荤素搭配，颜色好看，口感：香，咸，辣，肉香味十足的好菜，非常好吃。

烧鸭的外观红润好看，吃起来的口感：外皮酥脆，肥而不腻，柔软好吃。

红三剁的外观红润好看，吃起来的口感：酸甜微辣，非常开胃好吃，可以用来拌饭或是拌面条吃都非常好。

辣子鸡外观红润，口感：香辣可口，鸡肉酥脆软糯好吃。

砂锅鱼是选用弓鱼或是鲤鱼，做为原料，加入鸡片，冬菇，鱿鱼，海参，蹄筋等食材和调味料，经过炖煮而成的。

砂锅鱼的食材丰富，营养又美味。

口感：鱼肉鲜嫩可口，汤汁香浓好喝。

孔雀宴是食用菌，虫，花，柠檬，香茅等食材，外观造型像孔雀，因此起名为孔雀宴。

孔雀宴里有特色香茅烤猪排，傣味烧肉，炸竹虫，三虫拼，傣味烤五花肉，菠萝饭等众多特色菜，是宴请客人的选。

傣味鬼鸡的口感：鸡肉鲜嫩，酸辣开胃好吃，柠檬非常香浓好闻。

香茅草烤鱼的口感：鱼肉香嫩，香辣可口好吃。

虎掌菌炒鸡丝是一道色香味俱全的名菜，非常好吃。

虎掌菌炒鸡丝非常鲜美，是值得去云省当地尝试的一道特色。”

听完服务员的介绍，众人又看到菜谱上色泽诱人的图片恨不得把所有的都点来品尝。

人员少还是理智的点了：汽锅鸡，白油鸡枞，红三剁，辣子鸡和砂锅鱼。

“几位客人稍候我们马上就给你们上菜”

服务员拿着菜单就去了后厨。

因为还没有到正午时间，她们点的菜很快做好，一道道美味的佳肴被端上了桌，激了他们的味蕾。

无需正式的招呼，大家纷纷享受着美食的盛宴。

就连小小的萧潇小宝贝也一边嘶哈着气，一也让自己的妈妈夹不同的菜品尝。

各种美味交织在舌尖上，唤起了她们的味蕾。

他们细细品味着每一道菜品的独特风味。

李娇娇尤其钟爱餐桌上的砂锅鱼，她品味着其中的鲜美。