她从碗里取出粗糙的面团,使劲揉搓,将面团里的气揉走。
绰起一旁的擀面杖将面团擀平,在正反两面都洒了些干面粉,将面饼从两端卷起,继续擀。
多擀上几次,将面饼擀得又薄又均匀。
将这面饼折成几层,用刀子切成正好的大小,撒一些干面粉,拉成了面条。
这做面条的手艺,吴怀夕实在是手到擒来,毕竟前世的自己便是靠着这些家的。
她从十四岁开始摆摊,在天桥底下炸过串,在大学城夜市炒河粉。
开过餐馆,当过老板,最终猝死。
吴怀夕的脑子里快闪过自己前世都能出上一本书的人生,真是太搞笑了。
钱都没来得及花!
油碗里没剩多少油,她小心地擓了一勺,以免让李凤娟现。
把糊底的锅洗净后,起锅烧油,将碗里剩余的最后两个鸡蛋全都磕在锅里。
“刺啦”
,鸡蛋遇到热油,传出阵阵蛋香。
吴怀夕走到门口,将门关上了,不让鸡蛋的香味飘到前堂去。
待鸡蛋煎熟,加入热水后将所有面条都倒入锅里,撒上些刚刚摘好的野葱。
鸡蛋的两边被她煎得焦脆,而内里却不同,用筷子一戳,还能流心。
蛋液浸润到面条中,劲道的面条与新鲜的野葱融合在一起,香弹爽滑。
在吴怀夕的记忆深处,福娘似乎是从未这样吃上过一顿面条。
吃吧,吃吧,以后咱们吃更好的。
“福娘,饭还未做好吗?”
坐在前堂喝了三碗热水的李凤娟今日好不容易得了空,一点儿都不愿意再挪到灶台旁的,只能在前堂朝着吴怀夕这儿大喊,语气中尽是不耐。
“已经做好了!”
当吴怀夕将这两碗糊米饭端上桌时,李凤娟的脸色一沉,随即责怪道,“福娘,我听吴老头说,从前家里的活都是你做的,这饭是怎么回事?你这不是糟蹋粮食吗!”
李凤娟望着这黑黢黢的米饭,眉毛拧作一团。
沈二贵也在一旁盯着面前的糊米饭,握着筷子的手迟迟没有动。
“娘。”
吴怀夕的眼中噙了泪,说话声也哽咽起来,“从前福娘在家里,都要将吃的让给弟弟,爹怕我偷吃,连灶台都不让我靠近。
娘,娘您若是不喜欢,福娘便拿去丢了,重
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