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第 62 章 红糖桂花松糕(第1页)

《宫廷小厨娘在年代文躺赢》全本免费阅读

秋天a市的桂花今年盛开的时间晚,一簇簇一朵朵地压在枝头,清早推开门窗,屋里荡漾着的,都是随风飘进来的金桂芬芳。

回来的路上,刚好遇见环卫工在打枝,顶端绑了铁刃的竹竿对准长歪伸到花坛外的侧枝,用力挥杆,纤细的桂树枝丫就落到地上了,连带着花团锦簇的桂花和绿叶一同砸落,金色细小的桂花凌乱地散开,在夕阳橘黄连天的照射下,像是炫目的金屑铺落满地。

苏楚箐馋这口桂花香太久,反正回去已经迟了,问了知晏知微的想法,得到俩孩子双倍的支持,便弯腰躬身,带着他们在路边捡起了桂花。

打掉的桂花没啥用,打枝完也是清扫干净拖到城北的垃圾厂丢掉。

既然有人想要落花,环卫工自然欢迎,甚至因为觉得知微知晏道谢时太可爱,还专门从板车拿下木梯,到高出挑了桂花开的茂密的枝丫,给俩孩子一人折了一支。

完全散开的花瓣沾了灰不要,长的不好看的花簇不要,知晏蹲在地上挪动,瞧的比给知微检查作业还要细致,短短几分钟,也捡了不少。

捡到的桂花没地方放,知微本想将自己的书包贡献出来,却被苏楚箐将花片都装进了她背后的小帽兜。

手里举着花枝,身后飘着花香,虽然书包里的留堂作业还是没被扔出去,知微却觉得自己像是大姑父买来小人书里的花仙子似的,打架的事都忘没影了,兴奋地在前面跑着,期待妈妈说晚上要给她和哥哥做的桂花松糕。

经过门市部的时候,苏楚箐又进去买了些粘米粉和糯米粉,供销社里两种材料倒是都有,搓起几克在指腹间摩挲,品质却不咋行。

一问,才知道是半年前送过来的囤货,苏楚箐便一样的只要了些许。

少到冯婶账都懒得记,挥挥手,算是送她的东西。

捡回家的金桂,过凉水洗干净,用凉白开浸泡。

同时苏楚箐还提前冲泡开了绵白糖,用筷子尖尖沾了点糖水,给眼巴巴的知微尝了口,确认甜度满意后,等苏楚箐和两个孩子吃完晚饭,糖水变凉,桂花也被清水泡出了香气,厨房里萦绕着甜蜜宁静的桂花香。

至于还挂在枝头的桂花,则被苏楚箐用洗干净的罐头瓶子装着,一支放在餐厅的桌子上,另一支听从知微的意见,摆在她和知晏的房间。

从一楼到二楼,整间屋子都被晚秋金桂的香气填满。

桂花的香味不像栀子花那般浓郁,轻柔悠扬中带着清晰的甜意,哪怕不见花只闻香,也会让人觉得心情愉悦。

将吃完晚餐,沾上

油污的锅碗瓢盆,按照【美食厨房】的道具使用说明书,一股脑地扔进全自动化洗碗机,都不用苏楚箐确认运行时间和程序,厨房里的洗碗机就自动开始清洗了。

上一秒才被知晏知微收拾到洗碗池里的饭碗,小一秒就干干净净地摆放在沥水台上,甚至连餐具上的水渍都被彻底烘干。

再次感叹科技改变生活。

顾屿衡出远门,知晏便带着妹妹,主动承担起家里平时打扫清洁的工作。

平时顾屿衡有意培养两个孩子的动手能力,拖地抹桌子也不是他们第一次干,虽然知微也就是帮哥哥将抹布放在水龙头下冲水,拧干,再嗒嗒小跑着给气喘吁吁的哥哥送过去,等俩孩子将餐厅收拾干净,也累出了一身汗,捧着苏楚箐奖励的丰水梨,坐在屋檐门口的台阶上,小口小口啃着梨,嗅着从厨房里飘来的阵阵甜香。

知微知晏在外面做家务,苏楚箐也没闲着,从【空间院子】里拿出品质上乘的糯米粉和粘米粉,按照合适的比例搅拌均匀。

桂花松糕是一道简单快捷的家常点心,虽然材料都是相同的,但每家都有自己的配方。

苏楚箐喜欢吃软糯些的甜糕,糯米粉添加就稍微多些。

混合均匀的粉末里,加入彻底放凉的糖浆与提前浸泡好的桂花水。

加入的同时搅拌,等粉质吸水变成如同石头颗粒般、大小不均的块状物,再将它们用手全部搓散。

虽然从外表上来看,盆里的糯米粉和粘米粉好似没有生任何变化,但等到下一步的过筛,与干粉的区别就显现出来了。

筛好的米粉掉落盆底,像是绵密纯白的雪花,指腹触碰时有带着若有若无的湿润感,苏楚箐抓起一把,掌心微微用劲,混合好的米粉轻而易地结团,但手指轻轻一戳,成型的面团便又散开了。

这是桂花松糕最好的状态,也是做这道点心最为关键的步骤。

混好松糕所需要的米粉,苏楚箐将泡完水的新鲜桂花沥干水分捞出,同时在【空间院子】挑挑拣拣,竟然还真就被她找到了一瓶不知道什么时候腌制的桂花蜜。

在绵白的米粉中加入新鲜桂花和清甜的桂花蜜,压整平实,随后上锅隔水蒸熟。

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