华新社

8 海鲜炒饭×水煮蛋（第2页）

“15oo贝利一份。”

艾斯回答。

他在餐馆吃的普通海鲜炒饭都要1ooo贝利，夏露做的这款海鲜炒饭，他觉得卖15oo贝利都亏了。

“15oo贝利？你们是在抢钱吗？”

“就是就是，里面就加了点海鲜，居然就要15oo贝利！”

“拉姆大叔的海鲜炒饭都只要1ooo贝利一份，这小姑娘难道还能比他做得更好吃？”

人群中传来不满的议论声。

“好不好吃你们可以试试——不好吃不要钱，牌子上不是都写了吗？”

夏露围上白色的围裙，自信满满地用锅铲敲击锅沿。

“试试就试试！

不好吃我可要找你退钱……给我来一份海鲜炒饭！”

“先付钱。”

夏露提醒，让对方先把钱交给艾斯。

准备尝试的大叔一边骂骂咧咧，一边掏钱，“我又不是给不起，就这么15oo贝利……”

钱到位，艾斯控制着临时搭建的灶台燃起火焰。

锅热放入清澈的食用油，将海虾、鱿鱼放入其中简单炒制捞起，海鲜外层收紧，香味被激。

热锅里面舀一勺放在旁边的橙红色液体，再倒入提前蒸好的米饭，猛火快翻炒，米饭变得粒粒分明，比之前香味更浓郁的海鲜味从锅里面爆……明明饭里面没有加一点海鲜。

此时加入青豆、玉米、胡萝卜粒，让它们和米饭充分融合，炒至米饭松散摊开，继续加入提前备好的鱿鱼须、鱿鱼粒和虾仁。

这时候十分关键，必须持续快翻炒，注意米饭的干湿程度，等到锅边米饭自然弹起，放到一旁调味。

这点是很多新手厨师都容易忽略的一步，如果就在燃着火的灶上调味，再高的厨师、再快的动作，调完味米饭都会被烧焦。

调味只需要加入盐、少量花椒粉胡椒粉、酱油。

味精、耗油、鸡精都不用加，海鲜本来的味道就已经足够。

调味料翻炒均匀后加入卷心菜丝，快翻炒十秒后立即出锅，撒上葱花，放上一块现切的葡萄蛛蛋，一道美味又独特的海鲜炒饭就做好了。

围观众人的目光都集中到了这一份海鲜炒饭上。

之前他们或许还有疑虑，担心这个看起来瘦弱单薄的女人做不出美味的料理，看她烹饪之后就完全消除了。

炒饭时溢散的浓郁香气完美证明了她的实力——众人望着这一碟子炒饭咽下口水。

第一位付钱的大叔从大家虎视眈眈的目光中接过炒饭，“看什么看，这份炒饭是我的！

你们要吃自己去买！”

“切！

小气！”