妙妙找食材的时候也很注意药理,并不是随手就选的,“如果您不讨厌这种食材的话,我们可以试试新料理哦。”
“随你。”
斯坦不置可否,但是尾巴小幅度地摇晃起来。
过关!
妙妙马上拎着袋子去厨房。
为了弥补自己犯下的错误,妙妙做得格外的用心。
今天妙妙要做的是以前她经常为小狗狗们制作的鸡肉蔬菜粥,主要用材是“鸡肉”
、“鸡蛋”
、绿叶菜和根茎类蔬菜,以及“大米”
。
根据《兽人饮食指南:犬科篇》的建议,妙妙把这道食谱中肉、菜、米的比例调整为为8:2:1。
这道粥的制作方法比沙拉还简单:
先,将所有材料切成方便犬科兽人食用的小块,鸡肉用少许淀粉腌制、抓匀备用;
水开下根茎类蔬菜和“大米”
,大火沸腾2分钟,随后下入肉片,待再次沸腾后加入蔬菜碎,搅拌,小火盖盖子焖煮5分钟。
如果想要根茎类素材软烂的话可以增加焖煮时间或则关火等待二十分钟,但是斯坦先生上次对于脆脆的蔬菜没有什么意见,妙妙就保留了这种口感。
最后再次调大火,加入“鸡蛋”
迅搅拌开,然后马上关火,用余温把鸡蛋煮熟。
在加入肉片的时候粥的香气已经飘出来了,最后打入的“鸡蛋”
,不仅让粥的颜色变得金黄美丽,还进一步激了粥的香气,热腾腾香喷喷的鸡肉蔬菜粥就制作完成了!
虽然只是加入了很少的一些大米,但是淀粉将原本稀汤裹挟,既吸收了汤汁的精华,又让整道粥品变得顺滑可口,再挑食的小狗狗也不会讨厌这个小狗饭。
妙妙将粥盛在浅口盘子里,配上勺子,端到餐桌上——斯坦先生不知何时已经坐在那里等待了,尾巴一摇一晃地。
“有些烫,等凉快一点再吃哦。”
妙妙忍不住叮嘱。
斯坦扭头看了她一眼。
妙妙意识到自己失言了。
她一时之间忘记了眼前的是兽人而不是自己以前照顾的小狗狗们,并不用她一个一个从备菜台旁边抓走,也不会馋到烫也狼吞虎咽。
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