华新社

10 失误（第2页）

“葱花饼，”

孟晚陶把从切好，洗了手，去搬厨房里的小石磨：“和豆浆……来，帮我磨豆浆。”

小瓷马上小跑着过去，一脸兴奋：“葱花饼好！

豆浆也好！

我都喜欢！”

昨晚睡觉前孟晚陶就已经把黄豆泡上了，现在用刚刚好。

黄豆洗干净后，上磨磨。

“我来！”

小瓷自告奋勇。

磨磨不需要什么技术，孟晚陶就交给她了，她负责放豆子加水。

孟晚陶最喜欢的就是用石磨磨的豆浆，煮过后有一股浓郁的后味，她把它称作老豆腐味。

豆子和水很快磨成浆，厨房里没看到筛，孟晚陶就把蒸布放开水里烫了洗干净后叠了两层替代，把豆渣过滤出来，然后倒进锅里小火煮。

豆浆沸点低，要多煮煮。

这时候面也醒好了，孟晚陶便一边看着锅里的豆浆，一边做葱花饼。

醒过的面很有韧性，分成均匀的面剂子后，擀成饼，均匀抹上油酥和盐，然后撒一层葱花，从边上卷起来，再团一下，擀成博饼，下锅煎。

香味伴着刺啦啦的油煎声，在小瓷看来就是最动听的声音，她一边烧火，一边昂着脖子朝锅里看。

小姐可真厉害。

就看她手翻来动去，眨眼间，一张饼就做好了。

第一张饼煎好，孟晚陶把饼切开，自己拿了一块吃，然后剩下的给小瓷。

小瓷笑嘻嘻地接过来，一边吹气，一边嚷嚷：“好、好吃！”

真的太香了！

表皮酥脆，内里又松又软，好吃到咬舌头。

这片刻的功夫，葱花饼就过鸡蛋饼，在小瓷心里排到了第一位。

大枣小枣过来的时候，葱花饼已经煎了一盘了。

看到又是小姐亲自在做饭，而她们还睡到了饭快做好了才起来，大枣小枣很是羞愧。

但这会儿饼都擀好了，豆浆也煮好了，就剩煎一下，她们也没得能插上手的，只能手足无措地在一旁站着。

“兰姨起了么？”