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6 清炖鸡汤（第3页）

狗子拿起柴刀就准备砍下它的头。

唐茼：“等等！

鸡血可珍贵了，你等我拿个碗来接。”

“拿来了，拿来了。

你不要一下把它的头砍下来，要一刀割破它脖子上的颈动脉。

嗯？怎么解释颈动脉呢？你摸摸，就是它脖子上的那根软管子，割断它然后放血进这个碗里。”

唐茼看他的架势就知道是要砍头，这不得细致的跟他讲解一下。

狗子：“废话真多。”

狗子真是人狠话不多，唐茼还没来得及眨眼，鸡叫都没来得及叫，就被一刀封喉了。

血顺着鸡的脖子流进碗里，先是成股，后滴答滴答。

唐茼不知道狗子想起了什么，他双眼变得通红。

唐茼：“你怎么了？”

“与你无关。”

狗子把流干了血的鸡递给唐茼，转身走进了屋里。

唐茼也摸不着头脑，要是怕杀鸡就直说嘛，她还会逼他不成？

这野鸡的鸡毛真漂亮啊，连黑鸡毛都跟小时候见过的鬼蝴蝶翅膀似的，泛着湖蓝色的光泽。

狗子手法好，毛都没弄脏。

可以把它尾巴上漂亮的鸡毛拔下来给小明月做毽子玩儿。

把好看的鸡毛拔下放在一旁。

唐茼先给老母鸡洗了个冷水澡，防止它的皮被烫坏。

再把它放入烧开的水中烫一下，方便脱毛。

等母鸡洗完了热水澡，就把它提出来拔毛。

唐茼拔鸡毛一抓去掉一大半，分分钟就把鸡毛脱好了。

她又拿刀将鸡肚子破开，取出鸡心、鸡胗、鸡肝留着下次炒着吃。

然后给鸡去掉指甲，再次将鸡放进开水里烫一烫，去去小杂毛。

之后把两只鸡爪塞进鸡肚子里，放入加了水的瓦罐中，再放入几片野姜。

唐茼盖上盖子，接下来就要耐心等待美味的诞生啦。

慢炖了一个多小时，唐茼打开锅盖时，表面飘着油花，鸡肉软烂脱骨。

最后再往锅里加入适量的盐，原汁原味，纯天然无污染。

嗯～，其实如果有红枣、菌菇的话，唐茼也是想加的，可惜没有啊。

只能安慰自己，鸡汤嘛！

就是得吃原汁原味的。

唐茼决定这顿直接在厨房开饭。

大家围着炉子吃，既有氛围，鸡汤又不会凉。

唐茼：“开饭啦！

是清炖鸡汤哟。