华新社

第77章 闽菜里神灯塔 聚园佛跳墙（第2页）

“对，包厢。”

“看说包厢跟大堂务态度完全同，”

陈灏耸耸肩，轻呵了一声：“估计对下菜，毕竟包厢给务费高。”

像很多企事业单位，者企一些应酬招待都爱放到聚园，那自然得包厢才排面，一顿吃下大几千上万元完全问题，务费也破千了。

能理解，但很管好吃与否，种对顾客态度，会再第次。”

陈灏当即表示道。

要在网文里，怕当场打脸过去，什收购类。

呃……好，国营，收购了。

家店聚园历史很悠久，可以追溯到清同治四年，也就公元年。

那时候叫做三友斋，再到年郑入三友斋，接手并再次年更名“聚园”

。

“郑”

个名字划重点。

闽菜作八大菜系一，少招牌菜，比如醉排骨、荔枝、白斩河田等。

要说闽菜里“神灯塔”

，只要一说到闽菜，管福建外地，都会说出“佛跳墙”

三个字。

而佛跳墙创始便郑。

提到佛跳墙，绕开郑；提到郑，绕开聚园。

早在年，聚园佛跳墙曾两度入选国宴，并作当时席大菜，先被端上宴请美国总统里、西哈努克亲王以及英国女王伊丽莎白等国家元餐桌。

在o年时，被国家商业部授予中国烹饪最高奖"

金鼎奖"

。

自此，聚园声誉达到峰，佛跳墙也一跃成无上尊荣名菜佳肴。

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙。”

也什各地游客福州旅游时，都会将聚园纳入行程中，尤其佛跳墙更必可少体验。

过对陈灏而言，甭管好吃难吃，务差就第次。

与此同时，第一道菜也上桌了。

白大圆盘中由四季豆、玉米组成底座上十块裹着酱泥荔枝，外表看起错，点馋。