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第42章 想家（第2页）

别墅里的大厨房足够宽敞，能让几道硬菜同时进行。

不然，这么多道菜，她还不知道要做到什么时候呢。

把几道荤菜做完密封进饭盒之后，林心悦顺手拍了几张照，一一给自己的亲朋好友。

唐宁：“！

！

！”

陈颖一连来几张哭唧唧的表情包，可怜兮兮的向林心悦诉苦，“呜呜呜，心悦，你做好的便当我已经吃完了。”

“我可以逃课去找你嘛？”

“不行。”

林心悦无情斩断陈颖的小心思。

而爱丽丝和杰克、艾伦三个人则是兴高采烈，“哇，心悦，这就是你今天要给我们带的饭菜嘛？”

“好期待！

快到到中午吧！”

他们从来没觉得时间这样难熬过。

林心悦浅浅一笑，放下手机，打算继续把剩下的几道菜也做好。

嫩豆腐切块，在热油中略炸至外皮微硬，然后加入已经炒香的肉沫和豆瓣酱，在辣椒和花椒的加持下，麻婆豆腐香辣椒麻。

蒜蓉西兰花相对简单，这道菜清新爽口，西兰花焯水，等到另一口锅油热后下入大量切碎的蒜末，迅爆香，然后翻炒西兰花。

最后洒上适量的盐和一点鸡精提鲜，确保每一朵西兰花都裹上了金黄的蒜蓉。

做好的干煸四季豆外层焦脆，每一根四季豆都在油中煸炒至微皱，同样佐以大量的蒜末和干辣椒。

今天的重头戏是这道西湖牛肉羹，也许是因为童年回忆的加持，林心悦对于这道菜格外慎重。

牛肉切成细丝，林心悦手上银白色的刀具在空中似是划过一道道残影，再用料酒、生抽和少许淀粉腌制。

在锅中加入适量的清水，放入葱段、姜片和其他几种调味料，将汤底煮沸后，用漏网轻轻捞出所有杂质和调料，保留清澈的汤汁。

然后，腌好的嫩滑牛肉丝放入沸腾的汤中，快煮至牛肉