华新社

8 第八碗面(第1页)

《王府面馆[美食]》全本免费阅读

周六,瑞王府的客流量只比平日强一点,游客稀稀拉拉几个,也不是为了参观府邸,大多是来这里约会遛弯的。

对面大柳树巷里,商户依旧只有零星几家开着。

还好这里大半商户用的都是自家房子,也不是指着这里生活,就和姜奶奶一样。

也只有租房的店主每天兢兢业业来开门,盼着游客能来。

比如姜月微。

昨晚姜月微琢磨很久,还是决定不要贪多,今天只做三十碗面的量就好了。

第一天开业还不知道是个什么情况,客人也不会多到哪去。

之前奶奶就是靠着周围这些邻居帮忙,可如今这边关门的店铺越来越多,可能生意还不如以前。

昨晚想到这,姜月微就连连叹气,一直翻身也睡不着。

又想起新欠的钱,也不知道月底能不能还上。

就算开业第一天三十碗都卖出去了,营业额也就是五百左右,刨去成本,每天的净利润才一百多。

想到这,姜月微都开始哀嚎了,她怎么就没先找个班上啊!

不过姜月微到底还是那个将军府出来的长女,第二天醒来又是生龙活虎、自信满满。

姜月微踏着青石板,趁日头不高、搭着最早一班的公交来到店里的。

打扫完卫生,她依旧在店门前洒了些水降尘,就开始忙活着备餐了。

昨天下午,买的面油餐具之类的都送到了,她又收拾妥当,今天只需要再用清水冲洗去灰尘就好了,省了很多事。

姜月微想了想,还是松开马尾,用木簪挽了个古代样式的髻,简单利落,和这身练功服也很搭。

昨晚开会,毛毛姐说了一下要来检查消防的事,又说市里想要就着瑞王和王妃墓被现这事重新开一下这里,做好旅游增收。

尤其是大柳树巷,正对瑞王府,应该有个古色古香的样子。

除了门牌要统一,毛毛姐还夸了姜月微——穿古代衣服这个点子就不错,能给游客留下深刻印象。

不过姜月微也没想着今天还穿那身,里衣外衣总共三层,在夏天有些过于热了。

净手和面,姜月微看着那团微微黄的面团,柔韧偏硬,麦香浓郁,露出了满意的笑。

之前剩下的那袋面粉就留着拿回家吃吧!

面团放在一边先醒着,她从冰箱里拿出昨天那锅牛骨汤。

腴润洁白的牛油覆在上层,凝结成块,姜月微拿了个干净的保鲜盒和勺子,刮下了满满一盒牛油。

把牛骨汤冻倒进电饭锅里,调成小火等它慢慢熬煮。

第一天开业,姜月微心里还是有点没底的,所以提前一天吊了高汤卤水。

今天她心里也有了数,只要再来一点,还是可以每天现熬的。

这时的牛杂已经化冻得差不多了。

牛肚切丝,牛肺切成薄片,牛头肉每一块都有皮有肉,这样口感才最好。

这些牛杂昨天已经煮熟了,今天再起一锅红油把它们卤入味就好了。

姜月微给一个炉灶里添了柴,让火烧得再旺一些,滑入几块牛油,莹白如玉的牛油块消失,油热倒入葱姜蒜和芹菜等香料。

用牛油就是为了那股子醇厚浓郁的香味,可又受不了牛油中的腥膻,就用这些香料来祛除最好。

热门小说推荐
明星爸爸宝贝妞

明星爸爸宝贝妞

妞妞。嗯你爱不爱爸爸爱有多爱很爱很爱是多爱啊像天空一样大的爱嗯在登临人生巅峰的时候,罗凯回到了重生前的那一刻。当他再次见到妞妞,才明白自己的归来,...

快穿反派话不多

快穿反派话不多

自古深情留不住,总是套路得人心。苏殷自从被绑定反派系统以来就勤勤恳恳的完成任务,无一失手。每一次任务都完成的非常完美,成功取得人人喊打的反派Boss头衔。当然最后他也成功的被主角干掉了,再一次印证了反派死于话多的真理。真是可喜可贺可喜可贺。可是有一天主脑突然告诉他,由于许多反派死的太冤,集体暴动导致世界不稳,让他去改变反派的命运。exm???这活可不好干呀!各位书友要是觉得快穿反派话不多还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

每日热搜小说推荐