等真空机来了,程惠干脆利索地给他演示怎么包装红肠。
“真空储存,保质期可以延长到7天,哪怕是夏天常温情况下,冬天室外储存时间更长。”
程惠道。
李东方一下子就激动了:“真的?”
他们这块红肠是本地特色,一直沿用老工艺,不添加任何防腐剂,所以保质期特别短,就两三天。
这就导致了很多问题,产量少,卖不远,或者卖出去了,损耗很大,动不动就坏了,反响不好。
“这叫什么?真空?什么原理?”
李东方好奇地问道。
程惠给他科普了一下空气和食物变质的关系,听她说得头头是道,李东方有点信了。
关键是他想起来了,自己以前听说过,外国就有这种神奇的包装,把空气抽出去就能大量延长保质期。
他当时还神往过,一打听机器价格立刻就打住了!
没想到现在机器就在自己眼前了。
“这个东西哪来的?”
李东方问道。
“我大哥是京城机械设计院的工程师,他正好来省机械院出差,我今天早上刚刚请他做的。”
程惠道。
“哦”
李东方没说话,眼神思索。
程惠笑笑说道自己今天的真正目的:“厂长,不知道咱们厂有没有那种经营不善要倒闭的小分厂?我们郭厂长,还想当厂长。”
李东方
他以为程惠会给自己要个官,在总厂里要个官,没想到她张嘴给郭大军要,还是要分厂的。
“要说经营不善的分厂,那肯定是有的。”
李东方道,有好几个呢。
省城几百万人口,不可能指望他一个食品厂供应,下面还有各种分厂。
光罐头厂就有十几家,饼干厂、奶粉厂、糖果厂更是数不过来。
有些效益好点,有些苟延残喘,都靠政府财政支持着才能不倒闭。
把这十几个人安排到分厂里当然是更简单,之前他还以为他们想进总厂呢。
“你们都去?”
李东方问道。
“都去,郭厂长还是厂长,其他人各司其职。”
程惠道。
李东方意外地看她一眼,他还以为程惠会趁机顶了郭大军的位子,没想到她竟然这么仗义。
“当然可以。”
李东方点头:“不过,饼干配方和威风蛋糕的配方,你得留下。”
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