:适合当石锅的石头少,但用来垒简易灶台的石头遍地都是。
做为厨艺一流的方嘉人自是最积极,拉着大力盛怜儿,快速去洞口捡了堆石头回来搭了个简易灶台。
灶台简易到只用左右两边搭起来,然后将石头片搭上去,最后在石头下方空心处生火就可以。
灶台搭的长,梯字形,除了两块石头片外,还能在尾部放小块的石头片。
十一个人,两块石头虽然不够用,但也能反复多烤些生蚝、猫眼螺、海茄子等。
会厨艺的方嘉人自然而然占据一块石头片,充当主厨。
她按照温娴说过的吃法,往石头片上依次排列生蚝壳烤生蚝。
就是壳太大,只能摆六个。
温娴则占领另一块石头片,准备同步开工。
至于其他人,跟着捡捡柴火和海鲜,倒是勉强可以。
但让她们做饭,那的的确确有些为难。
都是十指不沾阳春水的千金大小姐,连烧火都磕磕绊绊,更别指望做饭。
看着简陋的石头片,温娴深吸口气,颇有仪式感的拿捆好的干草往盛满水的芭蕉叶里蘸了蘸,再往石头片上刷开,就当是刷过油了。
随后,不等石头片上的水烤干,她便将装满芭蕉叶的生蚝肉和螺肉往上倒,再拿木棍翻炒,让它们受热均匀,尽量不粘在石头上。
没一会儿,浓浓的鲜味儿随着烟雾传开,惹的温娴直吞口水。
其实生蚝是可以生吃的,但不到万不得已,她不想生吃。
毕竟在这种地方,谁知道会不会有其他寄生虫什么的。
石块底下的火大,一会儿就把海鲜大杂烩给烤熟了。
温娴难得麻烦,直接拿木棍将海鲜往芭蕉叶里赶。
做完这些,她才略带惋惜的摇头道:“可惜没有调料,不然可以弄多少好吃的。”
大蒜、小米辣、酱油、醋、柠檬,回味着捞汁小海鲜的味道,她甚至觉得自己可以用意念,将芭蕉叶里的干烤海鲜,通通想象成烧烤。
等回过神来,温娴才察觉到四周静悄悄的。
她抬头一看,只见所有人都盯着她,眼神还不停瞟向芭蕉叶的东西。
她眨眨眼,将芭蕉叶塞给江静婉道:“你们去旁边坐着吃,我先把鳗鱼烤出来。”
鳗鱼已经杀了,没办法存放。
只能马上做出来,否则浪费了。
然而,接过芭蕉叶的江静婉却摇头道:“我们等你一起吃。”
再饿,也不能失了礼数。
让太后做饭已经很逾矩了,若是连吃饭都要抢先,那真是没规矩。
闻言,温娴也没再多劝,只点头道:“那你先拿到边上去放着,我马上来。”
她可没指望这些人一下就转变思路,任何事情都得慢慢来。
鳗鱼没那么容易熟,温娴将石块底下的火退了些。
随后将鳗鱼和鱼骨平铺在石头上,等它慢慢儿烤熟、烤干。
而这么一会儿的时间,方嘉人只烤了六个带壳的生蚝。
她也不气馁,将烤好的生蚝放四个在温娴跟前,又放两个在江静婉跟前,自己则准备吃温娴烤出来不带壳的。
带壳的有壳做保护,没直接接触石头,品相完好鲜嫩。
不带壳的直接接触石头,对比之下,倒显得干煸不少。
温娴瞬间乐了,不由道:“下次你可以像我刚刚那样全部一起烤,否则要养活咱们这十一个人,恐怕只能日夜不停歇的烤。”
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