华新社

第51章(第1页)

看到吴晓辉无理闹三分,唐俏并不生气,“咱们店里现在并没有餐后点心,南瓜板栗饼做出来之后,将会成为我们店里的保留节目,到了那个时候,中秋节已经过去,饼上还印着中秋,你觉得合适吗?”

吴晓辉被噎住了,唐俏说的极有道理,餐饮的时令性特别强,如果点心上印着过季的字样,即便是刚做出来的,顾客们也会觉得上当,那就不好卖了。

就在这个时候,旁边传来了小学徒兴奋的声音,“点心就要出炉了,小心喽!”

烤制点心,用的是吊炉,这东西上下两面都有炭火,烤出来的点心是两面酥,外表就像两个大铁锅,一正一反扣在一起。

想要把吊炉里的点心拿出来,得戴上特制的大棉手套,然后再用铁夹子,把吊炉里边的点心架子整个取出来。

这是第一炉点心,餐馆都注重彩头,两名烤点心的学徒工不敢有失,特别慎重,一左一右同时拿起了铁夹子,准备开炉,在吊炉打开的那一瞬间,一股子奇异的香气瞬间就充满了整个后厨。

板栗和南瓜融合在一起,散发出一股酥甜香浓的味道,光闻着这味儿,不用吃点心,整个人都能融化在秋天丰收的季节里。

“啊,这味道真香!”

“唐师傅真神了!”

有真本事的人,不管到了什么时候都能得到别人的尊重,就像是唐俏,最普通的两种食材,到了她手里,就幻化成了神奇的美味。

一时间后厨只剩下一种声音,那就是香,服务满餐馆的这些员工,相比较别人而言,在美食方面已经算是见多识广,这香味儿馋的他们都不能自己,更别提前厅那些吃饭的顾客了。

很快后厨门口就挤满了闻香而来的老饕们,这几位不顾体面,硬是想把脑袋从小小的窗口伸进来,“师傅们,你们今天做什么了,这味道香的要人命呀!”

南瓜板栗饼,本来就是中秋酬宾的赠品,唐俏也不介意提前发放,当即就让学徒工拿了几只点心送给这些老客们,剩下的,后厨人手一枚品尝起来。

这南瓜板栗饼入口即化,酥香无比,重点是这点心还有回甘,一枚下肚之后嘴里余味无穷,让人不由自主的还想再吃一枚。

原本大家对于方经理那投出去的一万块钱,已经不抱什么指望,可是尝了点心之后,又觉得柳暗花明,希望就在眼前。

几名尝过点心的老客也嚷嚷起来,“这点心好吃呀,再给我们上一份儿,不上两份!”

唐俏笑着解释,“明天就是中秋节,我们福满餐馆要开酬宾活动,这点心就是赠品,大家要是觉得好吃,就帮我们宣传宣传,明天多带点人来参加我们的活动呀!”

几名老客轰然叫好,叫好之后又觉得有些可惜,“唐师傅这么好吃的点心,真的不收费吗?那你们餐馆岂不是赔钱?”

唐俏笑而不语。

这个时代的人也许还反应不过来,所谓促销是怎么回事,其实促销的关键就在赠品上,如果顾客们对赠品满意,那么投出去一万块的赠品,也许就能带来十万的利润。

赔钱那是不可能的!

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