“你们能吃辣不?”
谢宁道:“能!
我爱吃辣!”
秦玦笑道:“别太辣就行。”
他还记得江婷有次做了一个凉拌烧辣椒,把辣椒丢火里烧,烧得外皮变黑,捞出来洗干净,撕掉黑皮,剩下的丢进舂钵,放点大蒜盐巴舂烂,闻着很香很下饭。
他尝了一口,然后嘴巴肿了一下午,偏江婷和谢宁一边被辣得嘶嘶嘶,一边大口用辣椒拌饭。
自此之后他就知道自己不是一个能吃辣的人。
江婷道:“但是肖哥家有老人,嫂子又要喂奶,还是做个番茄锅底吧,要吃辣的话,蘸水可以放辣点。”
怀着期待的心情,他们很快回了城里,还去菜市场买了新鲜的猪肉,粉条,菌子等等。
肖丞不在家,肖丞媳妇正抱着孩子在晒太阳,见他们提着一大堆东西进来,愣住了,“哎哟你们怎么又买这么多东西?这也太破费了!”
谢宁笑嘻嘻道:“嫂子,是我们想吃火锅了,今晚还让江婷下厨吧。”
肖丞媳妇喜道:“真的吗?那太好了!”
江婷三人提着东西进了厨房放下,先去找冬天烤火用的炉子,那是用泥土做的圆桶形的,中间挖空,底下留着进出气的孔,有点像现代的蜂窝煤炉子,但更大一圈。
中间放碳火,可以在上面放铜壶烧热水。
炉子搬到院子里,再把一口锅从灶台里搬起来,放在炉子上,这锅比火头营的锅小,正好够他们八个人吃,下人是不能和主人一起吃饭的。
江婷先把猪肉片成透明的薄片,腌制一下,再让谢宁二人去洗菜,自己则开始煮锅底。
番茄锅底自然要用到很多的番茄,除了秦玦他姐送的几个,他们还从菜市场又买了一些来。
自家种的番茄有的有虫眼,有的歪屁股,有的半红半青,秦雪莲说因为番茄很难在藤上留到熟透,稍微一红,就会被鸟啄食,或是被耗子啃了。
难怪市场上番茄卖这么贵。
把番茄划一下十字,用开水烫一下,很轻松地把皮剥了,再切成小块,放舂钵里捣碎一下,只留一个切成片。
在厨房里剩下的那口锅里起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,再放入捣碎的番茄糊糊,加水开始大火煮开。
然后加入盐巴,一点点酱油,生姜,番茄片,一个葱结,一把菌子。
趁着煮汤底的时候,江婷如法炮制,用制作蒜泥白肉蘸水的办法弄了一大碗蘸水出来,再分装进小碗里。
只是可惜没有芝麻酱,当然有的人不吃芝麻酱,只吃这蘸水已经巨香无比了。
“好香啊,熟悉的番茄味,嘿嘿。”
谢宁一边烧火一边嗅着空气中逐渐升腾起来的香味。
江婷问他:“你的蘸水里多放点辣是吗?”
谢宁:“对!”
从1981年算起,穿越到英国已经十年了。开始以为能利用重生优势先知先觉,三十岁以前实现财务自由。结果十一岁生日当天,脑海里叮的一声万界杂货铺已开启,请店主接受第一个任务。看来,一个全新的未来开始了...
清宫答应最新章节列小说清宫答应尤妮丝著清宫答应全文阅读来清宫当答应吧,这里管吃管住还有专人伺候来清宫当答应吧,这里没有一丈红也没有嚣张的宠妃来清宫当答应吧,这里可以享受年薪三十两的高薪...
不是特种兵文!是军旅生活文!标签莫名其妙的创业失败,散尽家财的叶飞无力救治病重的双亲,只能眼睁睁看着父母离世!一场意外,将叶飞送回二十年前,入伍前两个月。看着双亲的音容样貌,叶飞欣喜之余在心中暗下决定!这一次,他要留在部队,出人头地!多年后,叶飞对着全世界的记者,说出了那句振聋发聩的名言!勿谓言之不预!...