沈若妍看暂时没自己什么事,就回屋了。
下雨是没那么热了,可是潮乎乎的。
还是待在空间里舒服。
直到房门被敲响,她才出来。
打开门,就看到沈一锦举着手,准备再敲。
“这么快就回来了。
收获怎么样?”
“你二哥出马,那怎么可能会有不行的时候?你快过来看看,哥哥的成果。”
沈一锦自豪的说,手上直接拉着妹妹过去看。
来到厨房,看到的就是两个水桶,一个大木盆里都是,还真不少。
“哥,你们也太厉害了吧。
不仅抓的多,还个个都这么大。”
沈若妍是真心夸奖了。
这可是凭实力获得的,跟自己作弊可是完全不一样的。
沈若妍没客气,直接指着一条最大的草鱼,让哥哥给处理干净了。
去皮,去刺,剁成肉糜,然后在肉糜里加入淀粉和调料进行搅拌。
为了让鱼丸吃起来更加有弹性,沈若妍还让哥哥剁了点肥肉泥混合进去。
直到彻底搅拌均匀,沈若妍就开始挤鱼丸。
挤好的鱼丸放进冷水里。
她就挤了几个,就又放手了,大嫂上手练习,很快挤出的需要圆溜溜的。
全部挤好后,沈一锦才开始烧火。
等水热后,沈若妍就拿着漏勺轻轻搅拌。
煮个大概七八分钟就可以了。
把煮好的鱼丸捞出,放进冷水里冷却,锅收拾干净,重新倒油,把鱼丸一个个全部炸成表面金黄盛出,再再上面刷上酱料或直接撒点辣椒面和孜然粉,一口下去q爽弹牙。
全部弄好,也到了晚饭时间,沈若妍直接在一个锅里焖上大米饭,又在另一个锅里做了一个辣椒炒茄子和蒜蓉青菜。
三个小娃娃的自然都是提前分出来的,做了不辣的。
“好吃,太好吃了,有了这个,我们一定能招来很多顾客。”
沈一航边吃边有些激动的说道。
“小妹,你这都是跟你师傅学的?”
“是啊,我师傅还教了我很多东西,以后慢慢的展示给你们看。”
“对了,爹娘,咱家现在日子也算慢慢起来了,是不是该把我哥和双胞胎送去私塾了?”
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