除此之外,三京和临安、广州、泉州、明州、苏州等大城市中也都有如意酒楼。
姜家的孙子辈大都在各地打理家里的产业,要不然老夫人身边怎么会没有儿孙绕膝,将个姜七郎溺爱成霸王。
姜员外没给姜先生开口的机会,又道:“待二娘研制出来再后话,若真有这效果,贤弟也该知晓如意楼的生意如何,若是真的盈利比原来多上一半,给一成的利值得。”
姜先生听罢,只能默不作声。
雪莲听后有几分意动,钱握在自己手中才有安全感,红利意味着金钱,等有了钱就可以游遍大颂朝的景色,吃遍大颂朝的美食,玩遍大颂朝的瓦市,尤其是上京,汇集南北吃,南北文化。
雪莲梦想吃着大颂美食,听着大颂美人唱曲。
更想要去品尝当下流行的以银具盛装的下酒菜,百味羹、二色腰子、虾蕈、浑炮、旋索粉、玉棋子、紫苏鱼、夹面子茸割肉、乳炊羊、鹅鸭排蒸、荔枝腰子、烧臆子、入炉细项、莲花鸭签、酒炙肚胘、虚汁垂丝羊头、入炉羊、葱泼兔等。
只是想想,雪莲就要流口水了。
姜员外还牵挂着烧烤店,先问道:“二娘子,那烧烤店的勾当,要如何经营?”
雪莲耐心的解释道:“烧烤顾名思义,以烤炙为主,伴以下酒菜。
但烧烤最关键的是调料,其中紧要的是辣椒和孜然。
如今咱们没有辣椒,辣味便先用其他辣味调料代替,二件若觉得可行,这首家店可以先在清河县城试试水。”
如今姜员外与雪莲讨论事情,早已不把她当稚龄孩童对待,有商有量,不会有轻慢之心,而是虚心请教:“二伯记得,先前二姐让远哥出国的时候要留意的农作物有这辣椒是吧?”
雪莲点点头:“是,这辣椒可鲜吃也可晒干帘佐料,晒干后易储存。
烧烤精髓的关键点在于调料,这首家店,二娘暂时便以调料、肉串成品和菜式设计入股占四成,等西塘农庄建起,家禽家畜养成后,再加上一个原料供应。”
姜员外自是没有意见,回道:“那二伯便以店铺、原料供应和其他后续投入入股占五成,剩余一成给远哥,算他的辛苦钱。”
雪莲赞许的道:“可,在此先恭祝致远哥远洋贸易能够旗开得胜,将辣椒、玉米等农作物都能带回来。”
罗致远原是想拒绝,但想到姜员外与二娘没把他当外人,他只需用心将店铺做起来,就是回馈二人,于是开口道:“多谢员外和二娘,底必竭尽全力。”
雪莲继续画大饼:“若能心想事成,到那时,就可以在全国开连锁店。
这烧烤虽是大俗的勾当,装修风格却要雅致,俗中有雅,装修图纸和对店铺的规划,等我细琢磨几日,再交与致远哥。”
姜员外不停的点着头,对雪莲的想法很是赞许。
几人又将装修的格调敲定,阁间设计成什么样,散铺设计成什么样,大厅里要设计出酒水和菜品的展台,菜品下用冰铺满,肉串也铺在冰上面,这样顾客看着又新鲜,又放心。
姜员外对这种设计很是感兴趣,又细细的问了雪莲,打算在如意楼的迎客厅,也如此设计。
雪莲自是知无不言,言无不尽,事无巨细将脑中的存货都掏干。
雪莲更挂心的是蒸馏器,于是又开口相问,姜员外回道:“也就这五六日。”
雪莲突然想到玫瑰露的炼制原理和蒸馏器的相同,于是道:“那二伯,制作玫瑰露的设备也需抓点紧。”
姜员外再次回道:“二娘放心,已派人去临安城处理,还有个好消息,纸甲纸正在运来的路上。”
雪莲一听,十分高兴,现在只欠东风蒸馏器,这是关键所在,高度酒、竹筒酒、酒精都要它来完成。
几人又闲聊了几句,方散去。
姜清时将姜员外送上马车,看着离去,才回到内院,见娘子与女儿们正在看礼物,就自去洗漱安歇。
厅堂上娘几个正在赏花,陆家娘几个陪着,丫鬟们都被放回休息。
桌子上摆着几盆不是这个季节的鲜花惠兰、绿牡丹,郁金香、棣棠和木香。
姜刘氏喜欢红香妃,迎春、陆成家的喜欢绿牡丹,雪莲、荷心喜欢紫色的郁金香,竹心喜欢黄木香。
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