“玫瑰梨丸子”
经过反复试验得出,要加入适当的馅料,尤其是玫瑰酱的量要恰到好处,味以梨的清香为主,油的温度不能太高,否则颜色会过焦。
各个府里头都握有养生、养颜的方子,但像雪莲这般大方,一次送两个的就没有几个人家舍得。
而这款新式美食,更是虏获了许多粉丝,雪莲心想,资源共享古代人还是没有这个觉悟。
雪莲不仅送了姜员外一食盒的丸子,连方子和能完全掌握火候的单妈妈、周嬷嬷,也一同送去如意楼,为“浴佛节”
的素斋席上又添加了一道点心。
这款点心不仅素斋席上有,蛋糕铺里还可以外卖。
先吃过“玫瑰梨丸子”
的几家,就替这款点心免费做了广告,当如意楼推出这款点心时,便供不应求,连带着蛋糕铺里的蛋糕也多卖了许多。
雪莲更是大方的让兴庆坊和花田作坊,都熬出几锅糖水,让店员、学员、花农和工人们随意饮用。
借着节日由头,雪莲又给所有人发了50文至200文不等的红包,单个看着不大,但如今工饶数量增多,只花田作坊就有签了合约的男女工人二百人。
雪莲趁着这几日空闲,将第二批慈幼局的少男少女,又签了96人和第一批凑个整数。
花田作坊里如今除了学员们,有花农、花匠20人,厨娘20人,木匠10人。
建筑工人是临时性的不在赏银之列,但动力还是要给的,虽只是中午一顿饭,不仅管饱还有肉菜。
又因花田临河近,花农们无事也会到岸边垂钓,时不时饭桌上也会加道清蒸鱼或是红烧鱼。
遇上哪日夜市贩卖的鱼多价低,单武也会趁机购进几筐鱼,让厨娘处理好了,撒上盐晾晒一晚上,第二日留做早餐上的一道清蒸咸鱼或者油煎鱼块,也很受欢迎。
而兴庆坊里也有四十多号人,加上佟掌柜等人,这笔赏银加起来也得百多贯。
“俏佳人”
虽过了头几日的热卖期,但口口相传,进店的顾客不断,一日也能卖上几千贯。
各位看官是不是觉得不现实,什么买卖在古代能动辄上万贯的收入。
时临安百万人口,城内人口密集,商业、工业、手工业都超前的发达,一个近现代的国家可想而知,经济、文化是怎样的一个大市场。
潮流并不只限于现代人,在北宋、南宋年间潮流是盛校
上流社会的峥嵘发展,高于现代饶平凡生活,吟诗、作画、焚香、分茶,这是多大的市场和文化底蕴。
即便是作为现代饶你有过这种生活吗?是否向往这种生活?
倘若这个拐弯是成立的,统治者实行重农政策,赈荒惩贪,文武并进,息兵养民,那会是繁华盛世。
因着第二日要归家,雪莲同迎春忙着采购礼物并装箱,姜员外帮着置办了大宗物品,从吃的到用的,从穿的到玩的,但雪莲仍然单独选购了一批颜色鲜亮的新款绸纱料子,各种饰品,精巧的头饰,留作犒劳家中辛苦做工的丫鬟们。
对于方大家、卢太医、田老等人,更是要投其所好备上厚礼,连着奶油蛋糕都提前订制了几个。
雪莲更是向姜员外提出建议,多培养蛋糕师傅,在周边府城开辟市场。
雪莲对姜员外这般道:“赚钱趁早,别等让人破译了,就失了先机。”
姜员外原还预备着雪莲要做这门生意,但雪莲哪有那么多的精力,眼前的生意就够她操心的,所以她告诉姜员外让他自去张罗。
雪莲想着既然家如此大方,送了两千亩地,她就要物尽其用,这两千亩地里头划出一百亩地用于建成一个如同现代化的区,以二层楼群为主,并提前命名希望区。
雪莲与姜员外达成协议,由姜员外出面大批量收购碎煤、散煤,就地制作成蜂窝煤储存,等待西塘码头建成后运送回来,头一年三万斤,此后每年秋季后送回一万斤。
众所周知,浙江成煤地质条件差,煤炭资源贫乏,而桃花村东山的煤矿产量,如今开采的煤石也尽数留于雪莲名下,用于各类工业生产所需。
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