这一刻浮现于单进脑海中的,不是其它,正是炒菜。
炒菜这门技艺,出现于南北朝,但真正盛行却是在宋代。
现如今,恐怕知道这玩意的都没几个,更别说扬光大了。
他没办法给单雄忠变出好酒,却能换个法子吸引客人挣钱。
虽然单进的厨艺称不上大厨,但炒几个家常菜却不是问题。
若能培养厨子,将炒菜搞出来,在大兴城也是独一份了。
只要味道够好,不怕没人来吃。
问题瞬间豁然开朗。
单进望向单雄忠,笑着说道:
“大哥,我有个法子,或许能帮品茶轩多挣些钱。”
经历了这么多,单进的话语权早就不同往日。
当他开口之后,单雄忠与单雄信,同时看了过来,眼中露出好奇之色。
单雄忠未曾迟疑,便是说道:
“雄义你有什么法子,不妨说来听听!”
单进颔道:
“不知大哥是否听说过炒菜?”
单雄忠摇了摇头,单雄信也面露疑惑,接着好奇道:
“这炒菜,莫非和炒茶一样?”
单进失笑道:
“二哥说的也没错,反正这炒菜和炒茶一样,都是用铁锅炒出来的。
不过嘛,菜和茶肯定是不一样的。”
目光在二人身上扫过,单进继续说道:
“这炒菜不同于当今羹汤、蒸菜,猛火爆炒出来,滋味不凡。
但具体怎么说呢,还得尝过才知道。
大哥你这有没有铁锅,我来给你展示一番。”
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